Ý nghĩa con số trên tem dán trái cây nhập khẩu

st trên net.

 

Tại các quầy hoa quả của siêu thị hay các cửa hàng bán trái cây nhập khẩu, chúng ta thường thấy trên mỗi trái táo, lê, cam... đều có dán một loại tem ghi mã số. Các tem này ngoài công dụng để quét giá cả, còn giúp chúng ta nhận biết được chất lượng của loại quả mà bạn đang muốn mua. Những con số ký tự này thật sự mang ý nghĩa gì? Trong bài viết này, ta cùng tìm hiểu ý nghĩa đằng sau những con số in trên tem của hoa quả nhập khẩu nhé!

Các con số tem dán trên trái cây nhập khẩu

Mã số trên tem thường thấy trên mỗi quả táo, cam, kiwi… tại quầy hoa quả của siêu thị hay các cửa hàng chuyên trái cây nhập khẩu được gọi là PLU code. PLU code là viết tắt của từ Price Look-up, mục đích đúng như nghĩa đen của nó, để mọi người "nhìn vào" và "Tra cứu thông tin".

Các mã code PLU được công bố và kiểm soát bởi Hiệp hội quốc tế về tiêu chuẩn sản phẩm (International Federation for Produce Standards - IFPS). Đây là tổ chức toàn cầu phân phối mã code cho tất cả sản phẩm trái cây lưu thông trên toàn thế giới.

Các mã code này đã được sử dụng từ năm 1990, giúp việc kiểm tra và quản lý tại các siêu thị trở nên chính xác và nhanh chóng hơn. Mã PLU được xác định dựa trên nhiều yếu tố như chủng loại, đặc điểm của trái cây, phương pháp trồng và kích cỡ. Hiện nay, có hơn 1.400 loại trái cây đã được gắn mã PLU trên toàn thế giới.

Dưới đây là ý nghĩa của các con số trên quả bắt đầu bằng những số 3, 4, 8, 9… giúp bạn lựa chọn những loại hoa quả thích hợp.

3### - Ứng dụng bức xạ ion hóa

Nếu trên tem mã PLU 4 số và bắt đầu bằng số 3, thì đó là kí hiệu trái cây được xử lý bằng công nghệ bức xạ ion hóa.

Bản chất của công nghệ này là dùng tia bức xạ Ion bắn phá các phân tử ADN làm ức chế khả năng sinh sản của vi sinh vật gây bệnh, gây nấm mốc bám trên thực phẩm. Nhờ vậy, hoa quả đảm bảo được chất lượng, kéo dài được thời gian bảo quản để vận chuyển đi khắp nơi.

Công nghệ chiếu xạ thực phẩm đòi hỏi cơ sở chiếu xạ và cơ sở chế biến thực phẩm phải có máy móc thiết bị hiện đại, tuân thủ những yêu cầu về liều chiếu, quy cách bảo quản sản phẩm và điều kiện kho vận. Liều lượng chiếu tia ion tùy thuộc theo luật của từng nước, ví dụ như Mỹ theo quy định của FDA, Việt Nam theo quy định của Bộ Y tế.

4### - Sản phẩm được trồng theo phương pháp phổ thông

Nếu trên tem mã 4 số và bắt đầu bằng số 4, thì đó kí hiệu của trái cây được trồng bằng công nghệ thông thường, có thể sử dụng các loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, phân bón vô cơ, chất bảo quản.... theo liều lượng quy định của chính phủ các nước đưa ra.

9#### - 100% hữu cơ không sử dụng chất hóa học

Nếu mã tem 5 số và bắt đầu bằng chữ số 9, thì đó là những loại trái cây được trồng theo phương pháp hữu cơ thuận tự nhiên, không áp dụng với những loại nông sản tự trồng tại vườn nhà.

Để có được công nhận là sản phẩm hữu cơ, nông sản phải tuân thủ theo các quy chuẩn nghiêm ngặt được thiết lập bởi các nước và các tổ chức thương mại quốc tế, cụ thể là:

✔Úc: NASAA

✔Liên minh Châu Âu: EU - Eco

✔Ấn Độ: NPOP (Chương trình quốc gia về sản xuất hữu cơ)

✔Indonesia: BIOCert do Bộ Nông Nghiệp Indonesia cấp

✔Nhật Bản: JAS

✔Hoa kỳ: Chương trình Hữu cơ Quốc gia NOP

Trái cây hữu cơ nuôi trồng tự nhiên, thu hoạch theo công nghệ sạch có giá không hề rẻ. Hiện nay đây là những loại hoa quả có giá thành ở mức cao nhất, tuy nhiên kể cả về mẫu mã, hương vị hay chất lượng đều chưa có gì đặc sắc.

8#### - sản phẩm của công nghệ biến đổi gen

Nếu mã tem 5 số và bắt đầu bằng chữ số 8, thì đó là một sản phẩm GMO (Genetically Modified Organism) - thực phẩm biến đổi gen. Tuy nhiên, số lượng cực kì hiếm gặp, vì nó đang gây tranh cãi và vấp phải phản đối trên diện rộng, đặc biệt là Liên minh Châu Âu và một số quốc gia Châu Á. Nguyên nhân là do mức độ an toàn và tính chất nhân đạo của nó.

Nhiều nghiên cứu khẳng định rằng, không có mối liên hệ nào giữa việc sử dụng GMO với các vấn đề sức khỏe. Trong khi đó, những nghiên cứu khác chỉ ra nhiều mối tương quan đáng lo ngại như tổn thương nhiều cơ quan nội tạng và rối loạn sinh sản. Những nguy cơ gây tổn hại nghiêm trọng cho sức khỏe đang ngày càng trở nên khó bác bỏ.

Những sản phẩm biến đổi gen gần như không thể tìm thấy ở Việt Nam.

Sau này, khi mua hoa quả nhập khẩu chỉ cần nhìn những tem này, bạn có thể biết đây là loại hoa quả trồng theo phương pháp nào. Nếu nắm được quy luật các bạn có thể trở thành những người tiêu dùng thông thái, mua được sản phẩm đúng mục đích sử dụng. Ở những cửa hàng bán hoa quả nhập khẩu và các siêu thị chúng ta thấy tem PLU dán trên các loại táo, cam, lê, kiwi…chủ yếu là tem 3### và 4###. Đặc điểm chung là mẫu mã đa dạng, phong phú, giá cả vừa phải, hình thức bắt mắt, ăn lại ngon.

Những điểm lưu ý khi mua trái cây

Về mặt khái niệm thì mã PLU sẽ giúp người tiêu dùng nhận diện nhanh chóng, chính xác những loại hoa quả mình định mua. Tuy nhiên, loại tem này có thể làm giả, hoặc in nhái. Đối với trái cây nhập khẩu phải có tem mác của nhà cung cấp.

Các cơ sở nhập khẩu uy tín phải có chứng nhận xuất xứ, chứng nhận chất lượng hàng hóa của nhà cung cấp và cơ quan quản lý của nước sở tại.

Trái cây nhập khẩu phải được bảo quản theo quy trình nghiêm ngặt và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa đến tay người tiêu dùng.

Để mua được trái cây nhập khẩu chất lượng, an toàn, người tiêu dùng nên lựa chọn các đơn vị cung cấp có uy tín, hoặc các siêu thị lớn. Ngoài ra, cũng cần chú ý đến mùa vụ trái cây để chọn được các sản phẩm tươi ngon nhất.

Vận khí cuộc đời

Tuấn Long

Nhân sinh có mấy 20 năm đây ? 

20 năm đầu tiên sai rồi - dẫn đến cả cuộc không hay. 20 năm cuối này tự nhận vậy. 

Âu cũng là Vận khí.

Ô hô.

Phựơt một mình - tại sao không ?

Tuấn Long

Vì rất nhiều, rất nhiều lý do nên ta đành đi Phượt một mình. Đa số người thân quen sẽ lo âu sợ đủ thứ rủi ro ta gặp trên hành trình. Điều này sao tránh khỏi. Ai lường được những va vấp khi bước chân vào Giang hồ đây ? Cái chính là Ta phải xác định và chuẩn bị thôi:

- Thứ nhất và quan trọng nhất là Tâm thế. Ta có đủ nghị lực để đi một mình không ? Có chịu được nhiều thử thách sẽ đến khi ta đi một mình không ?...

- Thứ hai là Sức khỏe. Ta liệu đủ dẻo dai, bền bỉ khi đối diện với thời tiết, khí hậu và những trở ngại về địa hình... ta sẽ gặp phải trên đường trường ?

- Thứ ba là Ta chuẩn bị những thứ gì cần đem đi trên hành trình này ? Thiết yếu, nhỏ - nhẹ - gọn, không thừa, không thiếu... và nhất là tiền bạc, giấy tờ tùy thân; thiết bị nghe nhìn điện tử để khi gặp nạn sẽ có được kết nối với người nhà.

Phượt một mình là một trải nghiệm vô cùng thú vị:

Đi xe máy rong ruổi trên những vùng quê thanh bình, yên ả; bãi biển lộng gió và đầy nắng; vùng núi rừng, với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, hùng vĩ hẳn là sở thích và cũng là một trải nghiệm thú vị. Đây là lúc Ta có dịp được yên tĩnh, tránh xa các cuộc trò chuyện, trêu đùa của bạn bè. Ta sẽ chẳng mảy may nghĩ tới những vụn vặt đời thường mà để cho tâm trí hoàn toàn thư thái. Lúc này, Ta sẽ chỉ tập trung vào việc lái xe và ngắm cảnh

Khi Ta đi một mình, Ta có thể chọn tốc độ mà Ta muốn. Ta có bất chợt vì muốn ngắm cảnh nên đi chậm, cũng chẳng ai càu nhàu với Ta. Ta có tăng tốc lên một chút cho thỏa chí lãng du, cũng chả ai phán xét Ta.

Thỉnh thoảng Ta có thể muốn dừng lại để chụp một bức ảnh, thu vào tầm mắt vẻ đẹp khôn cùng của thiên nhiên hay thậm chí muốn dừng xe để đi vệ sinh hay nhâm nhi một tách cà phê, gặp gỡ làm quen với những con người thú vị. Khi đi xe một mình, Ta sẽ được làm những việc này tiện lợi hơn mà không phải nghe người đồng hành phàn nàn.

Nếu Ta đi cùng một nhóm, Ta sẽ không thể chắc chắn rằng trong số đó có người khiến Ta không thích về tính cách hoặc trí tuệ của họ. Lái xe một mình sẽ giúp Ta tránh xa những phiền toái này.

Cưỡi chiến mã trên một chặng đường dài có thể khiến Ta nổi hứng bất chợt. Ta sẽ không còn muốn đi theo một hành trình đã vạch sẵn mà muốn ghé qua một điểm đến khác. Lúc này, nếu Ta đi một mình, Ta sẽ không phải chờ đợi muôn vàn ý kiến trái chiều từ người khác. Chỉ cần Ta thích, những địa điểm mới không có trong kế hoạch vẫn sẽ được in dấu chân Ta.

Khi đi cùng một nhóm, các bạn ta sẽ đưa ra một tuyến đường và thời gian cố định, nhưng cưỡi xế một mình sẽ cho phép Ta khám phá những cung đường phụ, nhỏ hơn hoặc thậm chí đi vào một ngõ cụt chỉ để xem ở đó có gì. Lúc này, sẽ không có ai quan tâm và cảm thấy phiền vì điều đó. Đây chính là cơ hội tốt để Ta khám phá được thêm nhiều điều, dù chỉ có một mình.

Khi đi cùng một nhóm, Ta sẽ thường xuyên phải chạy xe theo họ, để ý đến khoảng cách với các xe khác. Điều này sẽ vô tình khiến Ta không thể thoái mái ngắm nhìn không gian xung quanh vì mải tập trung chú ý đến người khác.

Cưỡi chiến mã một mình, đặc biệt trên những con đường đá sỏi hoặc đường mòn vốn không phải an toàn cho Ta nếu chẳng may xảy ra tai nạn hoặc sự cố. Tuy nhiên, hiện nay, Ta vẫn có thể đảm bảm an toàn cho mình bằng cách sử dụng điện thoại di động, đèn hiệu khẩn cấp, hệ thống GPS hoặc các thiết bị điện tử khác để cải thiện tình hình ngay cả khi Ta bị mất sóng điện thoại.

Phượt một mình là quãng thời gian Ta hoàn toàn tự do về mặt thời gian cũng như không bị bó buộc bởi bất cứ ai. Đây chính là lúc Ta nên thử nghiệm mọi thứ như: thức ăn, ngôn ngữ, văn hóa… để cảm nhận sự khác biệt so với cuộc sống hiện tại trước đó.

Hãy nắm bắt cơ hội đó và thử nghiệm nó vào bất cứ lúc nào Ta muốn. Có thể Ta không biết nhiều ngôn ngữ của địa phương, tuy nhiên cố gắng trò chuyện, hoặc ít nhất là dùng nó để chào hỏi mọi người sẽ khiến Ta cảm thấy rất thích thú, và hiệu quả của những lời chào đó, đôi khi sẽ mang đến cho Ta những lợi ích bất ngờ…

Biết đâu đó trong những chuyến phượt bụi một mình Ta sẽ gặp được nhiều người bạn tuyệt vời và rất muốn giữ gìn mối quan hệ này. Hãy nhớ là luôn giữ liên lạc với họ.

Trong những lúc cảm thấy cô đơn, tẻ nhạt, không có gì thú vị… đi Phượt bụi một mình sẽ khiến Ta mở mang được tầm mắt, thấy cuộc sống đáng quý và có ý nghĩa hơn rất nhiều. Ở những nơi xa lạ, xa với những tiện nghi của cuộc sống thường ngày Ta sẽ thấy mình thật may mắn và hạnh phúc hơn rất nhiều người trên đời này. Hoặc chứng kiến cảnh nghèo khó, đói rét của nhiều vùng dân tộc Ta mới ngộ ra được nhiều chân lý sống cũng như biết quý trọng mọi thứ hơn…

Trong chuyến du lịch bụi một mình Ta sẽ luôn bị bao quanh bởi những điều mới mẻ nơi Ta đặt chân đến, vì vậy Ta luôn trong tâm thế tập trung cao độ và không hề cảm thấy nhàm chán với mọi thứ xung quanh. Bên cạnh đó, Ta cũng chính là người luôn biết tìm cảm hứng sáng tạo cho công việc và cuộc sống. Hơn nữa, đây cũng chính là cơ hội tốt để rèn luyện khả năng độc lập và thích ứng nhanh với cuộc sống bên ngoài, tránh sự bỡ ngỡ khó hòa hợp.

Hơn thế nữa, xác định đi Phượt một mình, Ta phải rèn luyện cho mình một kỹ năng sống đủ dày dặn để ứng phó kịp thời với nhiều tình huống có thể bất ngờ xảy ra.

 Tuấn Long

Nguyên tắc kết bạn

Tuấn Long

Mỗi người một quan điểm trong kết giao và đối xử với Bạn Bè. Với mình, bạn bè quen biết đã lâu, có thể đến mấy chục năm chăng nữa nhưng vẫn cố duy trì các nguyên tắc này:

Một là, Tùy Duyên - không cưỡng cầu: “Người mà bạn từng cho là người thân thiết nhất, người mà bạn từng cho rằng sẽ chơi với nhau cả đời, không biết từ bao giờ, sớm đã lạc mất nhau.”. Gặp nhau là điều ngẫu nhiên, chia ly là chuyện tất nhiên. 

Hai là, Tùy Tính - không thúc ép: Thoải mái và tự nhiên, là cách hòa hợp tốt nhất giữa hai cá nhân. Một mối quan hệ càng tốt càng khiến người ta cảm thấy tự do và thoải mái.

Ba là, Tùy Tâm - không lấy lòng: Không cùng chí hướng, tam quan không giống nhau, không cần miễn cưỡng qua lại. Nghe theo trái tim, không cần làm hài lòng ai khác, cảm thấy chơi được với nhau hãy chơi, cảm giác không hợp nhau, dứt khoát một câu “tạm biệt”.

Bốn là, Tùy Ý - không làm khó: Trong bất cứ mối quan hệ nào, sự tôn trọng luôn cần được đặt lên hàng đầu. Nếu một mối quan hệ khiến bạn cảm thấy miễn cưỡng, vậy thì không cần thiết phải tiếp tục duy trì nó. Một mối quan hệ tốt đẹp là mối quan hệ mà ở đó, chúng ta hiểu và cảm thông với nhau.

Nhiều người có thói quen kết bạn với những đại gia, người nổi tiếng trên Fb..., bất kể họ có biết, quan tâm... đến mình không ???. Lấy việc đó làm vốn liếng huy hoàng của bản thân để chảnh với người khác. Đây đâu phải là Kết bạn và rồi sẽ đi về đâu nếu bạn bè mình biết là hão thì sẽ sao đây ?

Duyên phận có sâu có cạn, có tụ thì ắt có tán, nên tạm biệt hãy tạm biệt, nên trùng phùng hãy trân trọng nhau.

Người đi kẻ ở, đây là lẽ thường tình.

Người nên gặp rồi sẽ gặp, người nên đi, sau cùng cũng sẽ không ở lại…

Tuấn Long

Kinh nghiệm dân gian về giữ sức khỏe

 St trên net

1. Ăn no không gội đầu, đói không tắm. Rửa mặt nước lạnh, vừa đẹp vừa khỏe. Mồ hôi chưa khô, đừng tắm nước lạnh. Đánh răng nước ấm, chống ê chắc răng.

2. Ăn gạo có trấu, thức ăn có chất xơ . Nam không thể thiếu rau hẹ, nữ không thể thiếu ngó sen. Củ cải trắng, sống không tốt nhưng chín thì bổ. Ăn không quá no, no không nên nằm.

3. Dưỡng sinh là động, dưỡng tâm là tĩnh. Tâm không thanh tịnh, ưu tư vọng tưởng dễ nảy sinh. Tâm thần an bình, bệnh sao đến được. Nhắm mắt dưỡng thần, tĩnh tâm ích trí.

4. Dược bổ thực bổ, đừng quên tâm bổ. Coi tiền như cỏ, coi thân như bảo. khói hun cháy lửa, tốt nhất không ăn. Chiên dầu ngâm ướp, ít ăn thì tốt.

5. Cá thối tôm rữa, lấy mạng oan gia. Ăn mặc giữ ấm, nhất thân là xuân. Lạnh chớ chạm răng, nóng chớ chạm môi. Đồ chín mới ăn, nước chín mới uống.

6. Ăn nhiều rau quả, ít ăn đồ thịt. Ăn uống chừng mực, ngủ dậy đúng giờ. Đầu nên để lạnh, chân nên giữ ấm. Vui chơi biết đủ, không cầu an dật.

7. Dưỡng sinh là cần cù, dưỡng tâm là tĩnh tại.

8. Người đến tuổi già, thì phải rèn luyện, đi bộ chạy chậm, luyện công múa kiếm; đừng sợ giá lạnh, quét sạch sân nhà, hội họa thêm vui, tấm lòng rộng mở.

9. Nghe tiếng gà gáy, đừng cố nằm thêm, trồng hoa nuôi chim, đọc sách ngâm thơ; chơi cờ hát kịch, không ham phòng the, việc tư không nhớ, không chiếm lợi riêng.

10. Ẩm thực không tham, bữa tối ăn ít, khi ăn không nói, không nên hút thuốc; ít muối ít đường, không ăn quá mặn, ít ăn chất béo, cơm không quá nhiều.

11. Mỗi ngày ba bữa, thức ăn phù hợp, rau xanh hoa quả, ăn nhiều không sợ; đúng giờ đi ngủ, đến giờ thì dậy, nằm dậy nhẹ nhàng, không gấp không vội.

12. Uống rượu có độ, danh lợi chớ tham, chuyện thường không giận, tấm lòng phải rộng.

13. Tâm không bệnh, nên phòng trước, tâm lý tốt thân thể khỏe mạnh; tâm cân bằng, phải hiểu biết, cảm xúc ổn định bệnh tật ít.

14. Luyện thân thể, động cùng tĩnh, cuộc sống hài hòa tâm khỏe mạnh; phải thực dưỡng, no tám phần, tạng phủ nhẹ nhõm tự khai thông.

15. Người nóng giận, dễ già yếu, thổ lộ thích hợp người người vui; thưởng thức thư họa, bên suối thả câu, lựa chọn sở thích tự do chơi.

16. Dùng đầu óc, không mệt nhọc, bớt lo dưỡng tâm ít náo nhiệt; có quy luật, sức khỏe tốt, cuộc sống thường ngày phải hài hòa.

17. Tay vận động, tốt cho não, phòng ngừa bị lạnh và cảm cúm.

18. Mùa hè không ngủ trên đá, mùa thu không ngủ trên phản. Mùa xuân không hở rốn, mùa đông không che đầu. Ban ngày hoạt động, tối ngủ ít mơ.

19. Tối ngủ rửa chân, hơn uống thuốc bổ. Buổi tối mở cửa, hễ ngủ là say. Tham mát không chăn, không bệnh mới lạ.

20. Ngủ sớm dậy sớm, tinh thần sảng khoái, tham ngủ tham lạc, thêm bệnh giảm thọ. Tranh cãi buổi tối, ruột như sát muối.

21. Một ngày ăn một đầu heo, không bằng nằm ngủ ngáy trên giường.

22. Ba ngày ăn một con dê, không bằng rửa chân rồi mới lên giường.

23. Gối đầu chọn không đúng, càng ngủ người càng mệt. Tâm ngủ trước, người ngủ sau, ngủ vậy sẽ thành mỹ nhân.

24. Đầu hướng gió thổi, ấm áp dễ chịu, chân hướng gió thổi, hãy mời thầy lang.

25. Không ngủ nơi ngõ hẻm, độc nhất khi gió lùa.

26. Đi ngủ không thắp đèn, sáng dậy không chóng mặt.

27. Muốn ngủ để tấm thân nhẹ nhõm, chân không hướng tây đầu không hướng đông.

Tôi không thể nào mang về cho em

 Hoàng Nhuận Cầm

Tôi không thể nào mang về cho em
Trên những đồi biên cương chảy máu
Mắt đồng đội sau những ngày chiến đấu
Khẩu súng ghì nóng bỏng đất Hoà An.

Thương yêu quá! Việt Nam
Lựu đạn bay lẫn trong bầy chim sẻ
Con đứa lên rừng, đứa lần xuống bể
Ngảy đất trời vỡ trứng Âu Cơ.

Sao thương quá ầu ơ
Lời ru ngủ suốt chân trời góc bể
Tay nào mẹ bồng, tay nào mẹ bế
Bàn tay nào đẫm lệ dỗ Nguyễn Du.

Chưa tay nào dỗ nín được Nguyễn Du
Sao tôi thương mùa thu trăng lu
Đêm sao mai lặng lờ cá đớp
Ngày mặt trời đổ rợp bóng cây.

Tâm hồn tôi màu mây
Quân phục xanh màu lá
Việt Nam! Tôi thương quả
Tôi thương quá! Việt Nam.

Trái tim thêm một tuổi
Đất tôi yêu hàng ngày
Xin trao tôi khẩu súng
Khi mà chưa xuôi tay
Mẹ lại đưa ra trận
Khu vườn hoa mướp bay...

Việt Nam ôi yêu thương
Chữ vất vả, gian nan người quá thấu
Bao thế hệ trọn đời đi chiến đấu
Bao cuộc đời nhắc đến đã gương soi.

Sẽ còn in như dao khắc lòng tôi
Dâng đồng đội ngã trong giờ chiến đấu
Ngực áp sát cột biên cương đỏ máu
Mà môi cười tha thiết - Việt Nam ơi...

Dầu ăn và tác dụng

 st trên net.

Dầu ăn được tinh lọc từ nguồn gốc thực vật hoặc động vật, tồn tại ở thể lỏng trong môi trường bình thường.

Có khá nhiều loại được xếp vào loại dầu ăn được gồm: dầu ô liu, dầu cọ, dầu nành, dầu canola, dầu hạt bí ngô, dầu bắp, dầu hạt hướng dương, dầu cây rum, dầu lạc, dầu hạt nho, dầu vừng, dầu argan và dầu cám gạo, mỡ lợn/heo, bơ sữa bò trâu. Nhiều loại dầu ăn cũng được dùng để nấu ăn và bôi trơn.

Ta hãy cùng tìm hiểu dưới đây:

1. Dầu ô liu

 

Dầu ô liu chứa các axit béo không bão hòa đơn, giúp giảm viêm, giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) và ngăn ngừa bệnh mãn tính.

Chưa hết, một phân tích tổng hợp lớn được thực hiện vào năm 2014 tại Đại học Vienna cho thấy, các axit béo không bão hòa đơn trong dầu oliu có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

2. Dầu hạt cải

Dầu hạt cải được sử dụng theo nhiều cách khác nhau trong nhà bếp, đó là lý do tại sao nó thường là một mặt hàng chủ lực trong hầu hết các hộ gia đình.

Được mệnh danh là loại dầu thực vật có khả năng làm giảm Cholesterol số 1 trong chế biến các món chiên, xào, dầu hạt cải cung cấp chưa tới 10% chất béo bão hòa, cung cấp ít mỡ chuyển hóa và không cung cấp quá 300 mg cholesterol mỗi ngày. Cụ thể, dầu hạt cải rất giàu chất béo không bão hòa là axit béo omega-3.

3. Dầu bơ

Được chiết xuất từ bơ ép, có hương vị nhẹ cũng như điểm bốc khói cao, dầu quả bơ là nguyên liệu hoàn hảo cho hầu hết mọi hoạt động nấu nướng trong bếp.

Bơ là một trong những nguồn cung cấp axit oleic cao nhất, một loại axit béo không bão hòa đơn giúp giảm huyết áp, thúc đẩy chức năng não và giảm nguy cơ ung thư.

Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi dầu bơ, được làm từ cùi bơ ép lạnh, cũng mang những lợi ích này để tối ưu hóa sức khỏe.

4. Dầu mè

Dầu mè hay dầu vừng là dầu thực vật được ép từ hạt mè (vừng) chứa nhiều calo, chất béo no không bão hòa, axit béo Omega 3, 6, canxi, Vitamin E, B.

Một muỗng canh dầu mè cung cấp 14g chất béo, 5,576 mg omega -6, 40,5mg Omega-3 và 119 calo.

5. Dầu đậu nành

Dầu đậu nành là loại dầu ăn hàng đầu để bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chúng chứa nhiều vitamin K, giúp tăng cường sức mạnh của xương. Nó cũng chứa nhiều chất béo không bão hòa đa và axit béo omega-3 có liên quan đến việc giảm mức cholesterol.

6. Dầu cây Rum

Dầu cây Rum, được làm từ hạt cây Rum, có ít axit béo bão hòa và nhiều chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, có lợi cho tim mạch.

Chúng chứa axit linolenic và axit linoleic có thể cải thiện lượng cholesterol trong máu, hỗ trợ động mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim tổng thể.

7. Dầu hạt lanh

Dầu hạt lanh là sự lựa chọn của rất nhiều người trong cộng đồng ăn thuần chay. Chế độ ăn giàu omega-3 ALA, vốn có trong dầu hạt lanh, có khả năng làm giảm nồng độ mỡ máu, ngăn ngừa huyết áp cao ở những người có cholesterol cao.

Dầu hạt lanh có hương vị hạt nhẹ, điểm bốc khói thấp nên không thể nấu nướng với nhiệt độ cao mà thay vào đó là dùng làm salad dressing hoặc gia vị tẩm ướp.

Điều cần lưu ý khi sử dụng dầu hạt lanh đó là nó rất nhạy cảm với nhiệt, có thể bị ôi và oxi hóa nhanh chóng, cho nên cần được bảo quản trong bình chứa tối màu nơi môi trường tủ lạnh.

8. Dầu đậu phộng

Dầu đậu phộng có nhiều vitamin E, chất béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa, chất chống oxy hóa và axit béo omega-6. Vitamin E là một chất dinh dưỡng cần thiết cho thị lực tốt, khả năng miễn dịch và lưu lượng máu.

Dầu đậu phộng ép lạnh, chưa tinh chế, chứa nhiều lợi ích dinh dưỡng nhất vì đậu phộng được xử lý thông qua một quy trình cơ học mà không có nhiệt hoặc hóa chất.

 Ngoài ra còn có dầu gạo, dầu hướng dương...

Hết Duyên (tên do mình tự đặt - Hết Phận cũng được)

 Vô danh - TL số hóa

Xót xa chi

Khóc để làm chi

Duyên tình đã cạn

Em hãy về đi

Mới vừa hưu đã đem trao tình cũ

Ai bảo rằng người đành phụ ta

Nói chi thêm những lời giả tạo

Buông những lời mai mỉa cho nhau

Mà em ơi, em làm gì nên tội

Cho những lời bạc tựa như vôi

Cuộc đời vốn lắm bể dâu

Cho đi rất nhiều nhưng nhận toàn khổ đau

Dù núi cao bao nhiêu cũng đo được

Nhưng lòng người không thước, không phân

Giờ mình đã lê gót lang thang

Quên đi chuyện tình mà ta đã trót mang

Thôi thì quên bao nhiêu là kỷ niệm

Trả em về thế giới của riêng em

Nếu mai đây ta có gặp lại

Xem như là chuyện tình mây bay

Hãy cho nhau những gì còn xót lại

Ngước mắt mỉm cười thay dòng lệ tuôn rơi

…

 

 

 

Ta nên - Ta phải và cố gắng nhớ

 Thích Tánh Tuệ

 

Đôi khi cần giả điếc, giả câm

Để Đời lừa lọc, nhếch môi cười thầm

Đôi khi phải mắt điếc, tai ngơ

Để Tình bội bạc mà vờ như không

Đôi khi cần biết dại khờ

Để lòng thanh thản một giờ bình an

Đôi khi cần bỏ tính toan

Để ta còn có thênh thang nụ cười.

Đôi khi phải biết thảnh thơi

Việc đến không vội, cứ chờ hôm sau

Đôi khi ''chín bỏ làm mười''

Để thôi câm nín, một lời trao nhau.

Đôi khi thấu hiểu niềm đau

Để thôi phán xét những câu tuyệt tình.

Đôi khi biết giở trang Kinh

Để tìm thấy lại an bình nội tâm.

Đôi khi biết sống lặng thầm

Để nhìn tỉnh thức âm thầm nở hoa.

Đôi khi cần biết lỗi ta

Để lòng độ lượng, thứ tha lỗi người.

Đôi khi.. ngước mắt nhìn trời

Để hồn khoáng đạt rạng ngời nắng xuân.

Đôi khi cần biết dửng dưng

Trước bao cám dỗ trói chân, khổ đời!

Đôi khi cần biết buông lơi..

Để nghe hơi thở là nơi dịu dàng.

Đôi khi nhặt, đôi khi khoan

Để thương yêu chẳng buộc ràng lẫn nhau.

Đôi khi nhớ lúc ban đầu

Để tình trong sáng thuở nào nguyên sơ.

Đôi khi tỉnh giữa đời mơ

Để tâm tỏ ngộ bến bờ thực hư.

Đôi khi biết rãi lòng từ

Để cho nghĩa sống bây chừ lên ngôi.

Đôi khi biết lặng cái tôi

Để đây với đó xa xôi lại gần.

Đôi khi đạm bạc, thanh bần

Đoái thương bao kiếp nhọc nhằn chung quanh.

Đôi khi chuông mõ tu hành

Biết đời hơn thiệt, đua tranh mãi đời.

Đôi khi ngồi giống Phật ngồi

Như như bất động nụ cười thiên thu.

Để ngày nao dứt phàm phu

Mở toang cánh cửa Chân Như bước về...

***

NAM MÔ A DI ĐÀ PHẬT