Mẹo nhỏ trong bếp

 

Khi đi ăn hàng, kiểm tra độ tươi của con tôm bằng cách kéo đuôi của con tôm. Nếu phần đuôi vẫn còn độ đàn hồi và bật trở lại khi bạn thả ra thì đó là con tôm luộc khi còn tươi ngon. Ngược lại, phần đuôi tôm bị duỗi thẳng hoặc chậm chạp trở lại vị trí cũ thì nó đã được luộc và bảo quản vài ngày rồi.

 

 

Nếu quả trứng bị rạn trước khi luộc, bạn hãy cho thêm một chút giấm vào nước sẽ giúp trứng không bị nứt ra trong quá trình luộc.

 

 

Để thử chất lượng bơ, chà một chút bơ vào một mảnh giấy và đốt. Bơ tinh khiết có mùi thơm đặc trưng, trong khi bơ thực vật sẽ phát ra một mùi khó chịu.

 

 

Cắt bánh mì thành những lát mỏng đơn giản bằng cách nhúng dao vào nước nóng. Đến khi dao đã nóng hoàn toàn thì dùng nó cắt bánh mì thật nhanh. Dao nóng giúp cắt bánh rất "ngọt".

 

 

Người xưa bảo quản trứng mới đẻ bằng cách vùi chúng vào một chiếc thùng đựng đầy muối khô và đặt ở nơi khô ráo. Không khí, vi khuẩn sẽ không tiếp xúc được với vỏ trứng, giúp trứng tươi rất lâu.

 

 

Để khoai tây khô và chín đều khi nấu, thêm vào một chút đường cùng muối khi nước đang sôi. Sau khi khoai tây đã chín, đổ nước đi và chiên qua chảo trong thời gian ngắn. Đảo đều tay để khoai tây được khô đều.

 

 

Ướp lạnh rượu mà không cần đá lạnh: Bọc bên ngoài chai rượu một miếng nỉ và đặt chai cần làm lạnh trong một bình bằng sành hoặc đất dưới vòi nước lạnh như trên hình vẽ. Để như vậy trong khoảng 10 phút, chai sẽ được làm lạnh nhanh chóng.

 

 

Người xưa giữ nắp vung không bị bật khỏi nồi bằng cách dùng chính những móc quần áo - cài một bên móc xuyên qua nắp vung, một bên kẹp vào nồi.

 

 

Khi chiếc bếp quá nhỏ với việc nấu nướng, người xưa "ăn gian" bằng cách đặt một tấm kim loại lên bếp giúp nhiệt độ được lan tỏa rộng hơn. Bạn còn có thể đều chỉnh nhiệt độ cho từng món ăn bằng cách để chúng ở những phần có nhiệt độ khác nhau của tấm kim loại đó.

 

Nói hay Đừng

Âu là chưa đạt được nên nhắc ta vậy.

 

 Nói chỉ là khả năng, nhưng biết những gì không nên nói đó chính là trí tuệ.

1. Nói những điều khẩn cấp một cách từ từ sẽ khiến những gì bạn nói đáng tin cậy hơn.

2. Nói những điều tầm thường một cách hài hước sẽ giúp cải tiến các mối quan hệ của bạn.

3. Nói những điều bạn không chắc chắn một cách thận trọng. Cẩn thận với những gì bạn nói sẽ giúp bạn trở nên đáng tin cậy.

4. Đừng bao giờ tán dóc về những chuyện không thật sự xảy ra. Mọi người sẽ cho rằng bạn là người có trách nhiệm.

5. Đừng bao giờ hứa hẹn những việc bạn không thể làm được. Mọi người sẽ coi bạn là người “chân thật trong lời nói và kiên quyết trong hành động”.

6. Đừng bao giờ nói bất cứ điều gì làm tổn thương người khác. Mọi người sẽ đánh giá bạn là người nhân ái.

7. Đừng kể lể nỗi buồn của bạn với tất cả những người bạn gặp. Quả thật là ai cũng mong muốn trút ra cảm giác của mình khi phải chịu đau khổ. Nhưng luôn luôn nói ra nỗi buồn của mình cho người khác sẽ tạo ra rất nhiều áp lực tinh thần cho họ.

8. Nói những điều liên quan đến người khác một cách cẩn thận. Tránh ngồi lê đôi mách về người khác.

9. Lắng nghe ý kiến của người khác về bạn. Sẵn sàng lắng nghe nhận xét của người khác sẽ cho bạn ý thức về khiêm tốn.

10. Nghe nhiều hơn và nói ít đi về những vấn đề liên quan đến những người lớn tuổi và cấp trên của bạn. Đó là cách bạn thể hiện sự tôn trọng với họ.

11. Luôn luôn tham khảo ý kiến từ những cộng sự của bạn. Giao tiếp có thể ngăn ngừa những hành vi đổ lỗi cho người khác. Tăng cường trao đổi với nhau sẽ giúp ngăn tình trạng trốn tránh trách nhiệm khi có vấn đề xảy ra.

12.Thay vì ra lệnh, hãy luôn luôn khuyên bảo con cái của bạn. Lời khuyên vững chắc nhưng ôn hoà sẽ giúp bạn trở thành người bạn thân thiết của con mình.

 

Định nghĩa Tình yêu qua chuyên ngành

LỊCH SỬ: Tình yêu là một cuộc cách mạng giải phóng chủ nghĩa độc thân .

ĐỊA LÝ: Tình yêu là một trận động đất trong tâm hồn và trái tim chính là ” núi lửa ” .

HÓA HỌC: Tình yêu là một phản ứng hóa học sinh ra a xít .

VẬT LÝ: Tình yêu là một lực hút mạnh hơn cả lực hút của trái đất 

TOÁN HỌC: Tình yêu là một phép trừ của túi tiền , phép chia của trái tim , phép nhân của nhân loại và là phép cộng của mọi rắc rối

VĂN HỌC: Tình yêu là quyển sách dày mà đọc từ trang đầu đến trang cuối ta vẫn không hiểu gì cả ….

ẨM THỰC: Tình yêu là một lít rượu hoà chung với hai lít dấm .

TÂM LÝ HỌC: Tình yêu là một cuộc rượt đuổi mà chàng rượt theo nàng cho đến khi nàng bắt được chàng.

Y HỌC: Tình yêu là sự tranh đấu với tử thần , giữa cái sống và cái chết .

ÂM NHẠC: Tình yêu là điệp khúc hay nhưng hát măi cũng chán .

MẦM NON: Tình yêu giống như một đứa con nít , khi bỏ đói thì khóc và giận lẫy , khi quá no thì bội thực và tống hết mọi thứ ra ngoài .

TÂM THẦN HỌC: Tình yêu giống như bệnh tâm thần . Người đang yêu nhìn thấy, nghe thấy những điều mà người bình thường không nghe thấy. Họ cười , khóc , giận , thương , buồn , vui …. vô cớ mà vẫn cho rằng mình rất tỉnh táo.

Hà Nội 1939

Nhà Thủy Tạ soi bóng trên mặt hồ Gươm.

Cầu Thê Húc và cổng đền Ngọc Sơn ở hồ Gươm.

Tháp Rùa.

Một góc hồ Gươm.

Cầu Long Biên.

Nhà hát Lớn.

Nha Tài chính Đông Dương, nay là trụ sở Bộ Ngoại giao.

Tượng đài Canh Nông ở vườn hoa Canh Nông (công viên Lê Nin ngày nay).

Mặt bên của tượng đài Canh Nông.

Trong khuôn viên một ngôi chùa ở Hà Nội.

Ngôi chùa nhìn từ phía ngoài.

Một khu chợ ở Hà Nội

Người đàn ông bán chiếu cói dạo.

Một con đường ở Hà Nội.

Khung cảnh thôn quê ngoại thành Hà Nội.

Người phụ nữ đọi nón quai thao, tát nước trên ruộng bằng gàu sòng.

Hái rau muống.

Đàn trâu trên đường làng.

Cày ruộng buổi ban trưa.

Tát nước bằng gàu dây.

Thả vó đánh bắt cá trên sông.

Nhà nổi trên sông của các hộ vạn chài.

Tư thế ngồi máy tính

Một số thuật ngữ trong văn học Trung Quốc

   Có lẽ mình cũng giống nhiều bạn khác, thích đọc sách với nhiều thể loại. Không có điều kiện (khác với không có tiền) nên cũng hay đọc trên mạng.

   Ở đây, có nhiều trang đọc truyện online mà trong đó không ít những trang văn học Trung Quốc. Hẳn nhiều bạn cũng như mình sẽ rất ngạc nhiên với các thể loại như: trọng sinh, võng du, xuyên không... 

   Từ đó mình đã sưu tầm từ nhiều nguồn để hiểu về các thể loại này. Có thể chưa đủ và chưa chính xác lắm, mong mọi người thông cảm và bổ túc hộ nhé:

-Bách hợp: nữ x nữ

-Cán bộ cao cấp: Con ông cháu cha, nói chung là liên quan đến quan trường

-Cung đấu: Đấu đá tranh đoạt trong cung đình

-Cường thủ hào đoạt: Cưỡng ép, chiếm đoạt

-Cổ phong nhã vận: Viết theo kiểu thanh nhã, lối cổ xưa

-Dị giới/ dị giới nguyên thủy: Thế giới khác / Thế giới khác trong bối cảnh nguyên thủy

-Đam mỹ: nam x nam

-Đồng nhân: Thể loại truyện lấy bối cảnh từ truyện tranh, phim ảnh, phim hoạt hình, hoặc một câu chuyện nào đó có sẵn. Nhân vật chính có thể là nhân vật đến từ thế giới hiện thực hoặc một nhân vật hoàn toàn mới trong câu chuyện đó.

-Điền văn: Hay còn gọi là văn cày ruộng, những câu chuyện thuộc dạng 1+1=2, không có cao trào, nút thắt, chỉ xoay quanh cuộc sống hằng ngày của nhân vật, bình thản, chầm chậm.

-Hào môn thế gia: Nhà giàu quyền thế

-Hắc đạo/ Hắc bang: Xã hội đen

-Huyền huyễn: Truyện có yếu tố phép thuật, kỳ ảo… được đặt trong bối cảnh siêu tưởng (tiên giới, ma giới…)

-Incest: Truyện có yếu tố loạn luân

-Ngược: Nhân vật bị hành hạ về thể xác (Ngược thân) hoặc tinh thần (Ngược tâm)

-Nhân thú *hàng hiếm*: khụ là…. người với thú

-Nữ tôn: Truyện mang tư tưởng trọng nữ khinh nam, nữ chính thường rất men lì còn nam thì ngược lại… hic…

-Nữ hiệp: Gần giống như nữ tôn, thường liên quan đến đấu đá giang hồ

-Nữ phẫn nam trang: Nữ giả nam

-Nữ truy nam: Nữ theo đuổi nam

-NP = n 'person' (people); 1 nữ nhiều nam; 1 nam nhiều nữ hoặc nhiều nữ nhiều nam. Ngoài ra np có thể ám chỉ quan hệ yêu đương hay quan hệ trên giường (rất khủng khiếp a >.

-Phản xuyên: Nhân vật đến từ một thời gian/ không gian khác

-Quân nhân văn: Truyện có đề tài liên quan đến quân nhân

-Sư đồ luyến/ sư sinh luyến: Tình sư phụ đồ đệ/ học sinh thầy giáo

-Sủng: Ngược lại với ngược 

-Sắc : Hay nôm na chúng ta vẫn gọi là thịt ấy, những truyện có những cảnh rating 18+, 20+, 25+,… nói chung là không phù hợp với thiếu niên nhi đồng và phụ nữ có thai.

-SM : Có thể là Sadist & Masochist (Người bạo dâm (hay ác dâm) và người khổ dâm (hay thống dâm))Hoặc là Servant & Master (Người hầu & chủ nhân), thể hiện mối liên hệ giữa một cặp người trong đó một người thích thú được hành hạ người khác và người kia lại thích bị người khác hành hạ, có thể ám chỉ mối quan hệ liên quan tới tình dục hoặc không. SM là cách viết ngắn gọn hơn cho 2 từ trên vì nó gộp luôn thành một từ: Sadomasochism (hiện tượng ác-thống dâm lẫn lộn).

-Thanh mai trúc mã: Hai nhân vật chính là bạn từ bé

-Thanh xuân vườn trường: Học đường, cuộc sống sinh viên

-Thanh xuyên: Vượt thời gian về triều đại nhà Thanh

-Thanh thủy văn: Cốt truyện nhẹ nhàng (giống điền văn ấy)

-Tiên hiệp, tu chân: Truyện có yếu tố thần tiên, tu đạo.

-Trọng sinh: Nhân vật chết đi rồi sống lại hoặc “nhập” vào một cơ thể khác

-Trường thiên: Tiểu thuyết dài

-Trung thiên: Tiểu thuyết ngắn

-Tỷ đệ luyến: Tình chị em

-Tiền hôn hậu ái: Cưới trước yêu sau

-Võng du: Truyện miêu tả song song giữa cuộc sống ảo trên mạng và ngoài đời thực của nhân vật.

-Xuyên không: Nhân vật vượt qua thời gian/ không gian đến một thời gian/ không gian khác

-HE: Happy Ending – Kết vui;

-SE: Sad Ending – Kết buồn;

-OE: Open Ending – Kết mở;

-GE: Good Ending – Kết ổn;

-BE: Bad Ending – Kết tệ

MỘT SỐ TỪ VIẾT TẮT, TỪ LÓNG, TỪ MẠNG:

-419 = for one night = tình một đêm

-5555 = wu wu wu wu ~> đọc lên nghe như tiếng khóc

-A phiến = Phim A (adult)

-AA: mỗi người trả một nửa tiền

-Ăn cơm mềm: Chỉ những người đàn ông bám váy vợ

-Ăn dấm chua = Ghen

-Bóng đèn = kỳ đà cản mũi

-BT = biến thái

-Cẩu huyết = máu chó: Những tình huống lặp đi lặp lại đến phát ngán hoặc quánhàm chán

-Chân chó = nịnh bợ, xun xoe

-Chụp mã thí = Vỗ mông ngựa = Nịnh hót, tâng bốc

-CJ = Thuần khiết (từ mạng)

-CN = Xử nữ (từ mạng)

-Cua đồng: Từ lóng, dùng để chỉ cảnh H

-Đi SHI = đi tử -> cách nói vui của từ đi chết

-GC = cao trào

-GD = gou yin = Câu dẫn = Dụ dỗ, quyến rũ

-GG = ge ge = ca ca

-Giảo hoạt: lắm gian mưu, quỷ quyệt :D

-HHP = Ha ha point = Huyệt cười (từ mạng)

-Hll = Hoa lệ lệ = Tuyệt đẹp

-Hủ nữ = Những cô gái sùng bái, ủng hộ quan hệ nam x nam

-JJ = ji ji = đệ đệ, chúng ta có thể hiểu là “cậu em nhỏ” của các zai =)))

-JQ = Jian qing = Gian tình = tình cảm mờ ám

-JS = Gian thương

-Khai hoàng khang: Những truyện cười có nội dưung liên quan đến tình dục

-Khiết phích = Bệnh sạch sẽ

-Khủng long: Chỉ các cô gái có vẻ ngoài khó coi

-LJ = Rác rưởi

-LR = Lạn nhân = kẻ tồi tệ

-Luyến đồng = thích trẻ con; luyến muội = thích em gái

-MM = mei mei = muội muội hoặc mỹ mi = em gái xinh đẹp

-Muộn tao nam = chỉ nam nhân bề ngoài lạnh lùng xa cách, khó tiếp cận, kỳ thực tình cảm nội tâm mãnh liệt như lửa

-Nam trư/ nữ trư: Chỉ nam chính nữ chính (thường) với nghĩa châm chọc

-NC = Não tàn

-Ngưu B: Trâu bò, giàu có, giỏi giang (nghĩa châm chọc)

-Nhĩ muội: một câu chửi thề của giới trẻ Tung Của bây giờ

-NND: Nhĩ nãi đích = Bà nội mi

-Phú nhị đại = Con ông cháu cha

-Phúc hắc: phúc = bụng, hắc = đen, phúc hắc = bụng dạ đen tối

-PK = Player Killer: nôm na là đồ sát (game)

-PP = mông (từ mạng)

-QJ = Cưỡng gian

-Quang côn = độc thân

-RP = Nhân phẩm/ vận may

-SB = ngu quá

-SL = sắc lang = dê già, dê cụ

-Thẳng nam = đàn ông có giới tính bình thường

-Thảo nê mã: Từ hài âm trên mạng của F*ck your mother, cũng là tên của một loại vật hư cấu có hình dạng như con lạc đà nhưng mà lại được xếp vào loại ngựa+_+|||

-Tiểu bạch kiểm = trai bao/ những chàng trai trắng trẻo (thường mang nghĩa châmchọc)

-Tiểu chính thái = shotaro = những chàng trai/ bé trai ngây thơ

-Tiểu dạng: Dùng để gọi một chàng trai với ý khinh thường

-Tiểu khai = Đại gia

-Tiểu mật = bồ nhí

-Tiểu tam = kẻ thứ ba (nữ) trong mối quan hệ tình cảm

-Tiểu thí hài = Người trẻ tuổi, nhóc con

-TM: Tha mụ = Mẹ nó

-TMD: Tha mụ đích = Mẹ nó chứ

-TNND: Tha nãi nãi đích = Bà nội nó chứ

-Tra nam = gã đàn ông tồi tệ

-Trạch nữ = những cô gái lập dị, có sở thích ngồi nhà suốt ngày đọc truyện, xem phim, vv và vv…

-Trang B, giả B: Ra vẻ có học vấn, giàu có, đạo mạo

-WS = Bỉ ổi (từ mạng)

-WSN = Gã bỉ ổi

-XB = Tiểu Bạch = Người ngây thơ

-XDJM = Huynh đệ tỷ muội

-XE = Tà ác

-YD: Ý dâm = suy nghĩ bất chính

-YY: Tự sướng, tự tưởng tượng

-yêm = tao, tui;