24/01/2025

Dụng Nghệ thuật để tu bổ tâm hồn

  

Tháp nghiêng Pisa, Ý 

Tháp đứng 3,97 độ nghiêng, có nghĩa là nếu tháp đứng thẳng, trần tháp sẽ cao hơn 3,9m.Sách Kỷ lục Guinness tới Pisa và đo độ nghiêng của tháp Pisa là 3,97 độ. Tháp đã trở thành kỳ quan thế giới và được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới.

Ai cũng có những khiếm khuyết trong tâm hồn chỉ có điều ta chưa nhận ra mà thôi. Cũng như vậy, cuộc sống này đâu lúc nào cũng suôn sẻ? Đến những người giàu có và quyền lực nhất cũng chả dám khẳng định, nữa là. 

Lúc này, thưởng thức Nghệ thuật sẽ giúp ta chữa lành những tổn thương ấy, từ đó khiến ta toàn vẹn hơn, từ chính bên trong mình. 

Mà thưởng thức nghệ thuật lại là nhu cầu của mỗi cá nhân, chả phân biệt sang - hèn, tầng lớp...

Nghệ thuật không chỉ mang lại cái Đẹp mà còn có khả năng làm phong phú thêm đời sống tinh thần và chữa lành con người.

Ai ai cũng cảm thụ được những tác phẩm ấy nhưng lại theo những cách khác nhau. Tỷ như bên Phật giáo thì họ lấy tĩnh để cảm thụ cảnh sắc sôi động thành những sắp đặt, tranh chữ hay tiểu cảnh để quy về Thiền; bên Công giáo họ tạo tác, trưng bày những bức điêu khắc, những bức hoạ trong nhà thờ, tu viện để tôn vinh, minh chứng cho các con chiên sự tài hoa của Chúa...

Theo mình cảm nhận một cánh chủ quan: Nghệ thuật đã tạo ra không gian kết nối giữa con người với thiên nhiên và cuộc sống chung quanh; nó không chỉ mang lại những khoảng khắc thư giãn mà còn làm phong phú thêm cho tâm hồn con người. 

Taj Mahal, Agra  

Đền Taj Mahal được coi là một trong những ví dụ điển hình nhất về kiến trúc Mughal – sự pha trộn của phong cách Ba Tư, Thổ Nhĩ Kỳ và Ấn Độ.

Thưởng thức Nghệ thuật góp phần làm cho chúng ta trở lên toàn vẹn hơn từ bên trong và bù đắp, làm lành hay sửa chữa những khuyết khuyết nảy sinh trong tâm hồn mỗi cá nhân chúng ta. Như:

Củng cố trí nhớ

 Nghệ thuật đã gìn giữ những trải nghiệm, rất nhiều trải nghệm đẹp đẽ nhưng lại nhanh chóng vụt qua. Nó nhắc nhở mình nhiều ký ức đã lãng quên. 

https://www.kiettacnghethuat.com/wp-content/uploads/The-Birth-of-Venus.jpg  

"Venus" của Botticelli có hai điểm nổi bật hơn cả so với hầu hết các tác phẩm cùng thời của ông. Thứ nhất, ông vẽ trên vải thay vì gỗ. Thứ hai, ảnh khoả thân rất hiếm ở thời điểm này - vì vậy thật táo bạo khi “nàng Venus” để lộ hầu hết ngoại trừ mái tóc dài bồng bềnh và một bàn tay che đi phần cơ thể kín đáo nhất của cô ấy.

 

Đem lại hy vọng

Với Nghệ thuật, bạn đừng quan tâm đến đánh giá của người khác, kể cả những nhà phê bình danh giá. Ví dụ như những nhà Nho thuần túy đâu chấp nhận Hồ Xuân Hương... Họ coi đó là sự suy đồi đạo đức về thị hiếu và trí tuệ... 

Nhưng Nghệ thuật đâu bị đóng khuôn. Sức sống tròn căng của người phụ nữ đem cho ta niềm khát vọng.

Nó vượt qua cả không gian và thời gian để khẳng định cái Đẹp của mình. 

Nó đem lại ánh sáng và hy vọng.

Nhận diện nỗi buồn

Đứng  trước một tác phẩm mô tả cái ác, cái xấu, cái bất thiện hay nỗi bất hạnh... ta nhận ra nỗi buồn, nhắc nhở ta rằng "nỗi buồn là phần tất yếu của cuộc sống" để rồi ta càng trân quý hơn những gì đang có.

Vậy Nghệ thuật đã cho ta nhận ra và tiếp nhận nỗi buồn của cuộc sống, nó làm cho ta bớt cô đơn trong nỗi buồn của chính mình.

Rồi qua Nghệ thuật, ta quan sát được nỗi buồn của mình.

Giúp tái cân bằng

 Ai chả muốn cân bằng cảm xúc để bình tĩnh đối nhân xử thế. Nhưng có phải ai và lúc nào cũng làm chủ được bản thân.

Nhưng đối diện một tác phẩm Nghệ thuật, rất có thể ta sẽ có được sự cân bằng trong tâm hồn.

Ví dụ, chúng ta có thể có xu hướng là quá tự mãn, hay quá bất an; quá tin tưởng hay quá đa nghi; quá nghiêm trọng hay quá dễ tính. Nghệ thuật có thể giúp chúng ta tiếp cận với phần nhân cách ta đang đánh mất kia, và từ đó khôi phục lại trạng thái cân bằng cho bản thể chúng ta.

 Nếu như thông thường nếu ai đó yêu cầu ta tốt lên ta sẽ luôn phản kháng lại đầy giận dữ, thì Nghệ thuật lại làm điều đó rất tự nhiên.

 “Nghệ thuật có thể giúp ta tiết kiệm thời gian – và còn cứu rỗi cả cuộc sống của ta – bằng lời nhắc nhở thầm kín nhưng đúng lúc về sự cân bằng và hoàn thiện mà ta không bao giờ nên tự nhận rằng mình đã hiểu rõ”.

undefined  

Trên diện tích 1,31 m² của Thanh minh thượng hà đồ, họa sĩ Trương Trạch Đoan đã vẽ chi tiết tổng cộng 814 nhân vật, 28 thuyền, 20 xe cộ, 60 con vật và 170 cây cối trên ba phần tương đối phân biệt.

 

 5. Giúp tự hiểu mình

 Chúng ta không tự cảm nhận rõ chính mình. Chúng ta có nhiều tâm trạng, nhưng ta vẫn chưa từng thực sự hiểu rõ chúng. Và rồi, đôi khi, chúng ta gặp những tác phẩm Nghệ thuật dường như chạm tới được điều gì đó ta đã cảm thấy nhưng chưa từng nhận biết được cụ thể.  

Không những thế, Amstrong và de Botton còn cho rằng qua Nghệ thuật, ta giao tiếp được với người khác một cách thầm kín và tinh tế về những gì làm nên con người ta và những gì chúng ta tin, theo cách mà đôi khi ngôn từ chưa thể nắm bắt được đủ đầy.

 6. Giúp trưởng thành

 Bên cạnh việc đem lại nhận thức sâu rộng về bản thân, Nghệ thuật cũng giúp ta mở rộng ranh giới về khái niệm ta là ai bằng cách giúp ta vượt qua sự sợ hãi với những thứ lạ lẫm và rộng lòng đón nhận những điều ta chưa biết.

Thứ nhất, thừa nhận sự khác lạ mà chúng ta cảm thấy, và ta có thể cảm thông với bản thân khi có cảm xúc đó, tự nhủ rằng việc nó đến là hoàn toàn tự nhiên – thực ra rất nhiều ngành Nghệ thuật ra đời từ những người có thế giới quan rất khác biệt, và thường mâu thuẫn với quan điểm của chính ta. Thứ hai, trở nên cởi mở, làm quen với sự lạ và từ đó sẽ cảm thấy thoải mái hơn với những tâm hồn đã sáng tạo ra môn Nghệ thuật đó. Cuối cùng, hãy tìm ra những điểm chung của mình với người nghệ sĩ ấy, “dù điểm chung có nhỏ bé và mong manh đến đâu”, từ đó ta có thể liên hệ tác phẩm được thoát thai từ hoàn cảnh sống của họ với hoàn cảnh thực của bản thân mình.

 7. Nâng cao khả năng thưởng lãm

 Một trong những thiếu sót chính, và nguyên nhân khiến ta không hạnh phúc, là việc chúng ta luôn thấy thật khó để tâm tới những gì cố hữu quanh mình. Ta khổ sở vì ta đã đánh mất giá trị của những gì ta có, trong khi đó, ta lại thường khao khát, thường theo một cách vô nghĩa lý, những dạng hình hấp dẫn tưởng tượng ở đâu đó.

 Khi đó, Nghệ thuật có thể giúp ta hình thành thói quen chú ý vào những gì thật sự tuyệt vời và đáng được tận hưởng với niềm vui thích: “Nghệ thuật là một nguồn lực có thể giúp chúng ta đánh giá lại một cách chính xác hơn điều gì có giá trị bằng cách thử làm khác đi với thói quen thường nhật và thúc đẩy ta tự cân chỉnh lại những gì ta ngưỡng mộ và yêu thích”.

 

Hơn 55 năm sau khi ra mắt, "The Sound of Silence" - Âm thanh của sự yên lặng vẫn khiến công chúng nhắc nhớ về Simon & Garfunkel.

Nghệ thuật giúp ta nhạy cảm hơn, khiến chúng ta “tỉnh giấc” trước sự giàu có của cuộc sống thường ngày.

 Ây dà, đây cũng là vài suy nghĩ thiển cận, chưa rõ nét muốn chia sẻ nhằm có được sự trao đổi rộng rãi hơn từ các bạn.


 

23/01/2025

Vài điều về nước uống

Dựa theo tài liệu của Huỳnh Chiếu Đẳng

 

 Tìm hiểu về các loại nước uống và cách phân biệt các loại nước uống phổ  biến hiện nay

Cơ thể chúng ta cần nước để tồn tại và hoạt động bình thường. Uống đủ nước giúp bôi trơn khớp, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, bảo vệ các cơ quan, cải thiện tuần hoàn và loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể.

 Trong cuộc sống hàng ngày ta có nhiều lựa chọn, chẳng hạn như nước từ vòi, nước khoáng chất hoặc nước sủi bọt... có thành phần hơi khác nhau và hương vị cũng khác nhau. Nước ở một số vùng có thể có hại cho sức khỏe.

 Nước máy (Tap Water)

 Nước máy là loại nước có sẵn nơi đô thị, giá cả phải chăng. Hệ thống nước trong thành phố đã loại bỏ các tạp chất nguy hiểm, giúp bạn uống an toàn.

 Nếu bạn lo lắng về sự an toàn của nước máy, hãy hỏi nhà máy nước tại địa phương hoặc tìm hiểu thông tin về các chất gây ô nhiễm trong nước uống của bạn.

Nước giếng (Well Water)

 Ở vùng nông thôn hoặc những nơi hẻo lánh chưa có hệ thống nước máy thì người dân lựa chọn nước giếng để sử dụng. Một nghiên cứu trên 2.100 giếng nhà dân cho thấy khoảng một trong năm giếng chứa nước có chất gây ô nhiễm cao hơn tiêu chuẩn nước uống. Các chất gây ô nhiễm thường thấy là kim loại, chất phóng xạ và nitrat. Điều quan trọng là phải kiểm tra kỹ lưỡng định kỳ để đảm bảo an toàn khi uống. Nhưng nói chung, nước giếng là lành tính với sức khỏe.

 Nước lọc (Filtered Water)

 Một số người sử dụng bộ lọc nước để lọc nước máy hoặc nước giếng. Nước lọc không loại bỏ bất cứ thứ gì có hại trong nước. Nếu nước máy của bạn có florua, chì hoặc các nguyên tố không mong muốn khác, bộ lọc nước sẽ không làm thay đổi đáng kể thành phần của nước.

 Hầu hết các bộ lọc nước sử dụng carbon, hoặc than hoạt tính, để lọc khoáng chất và một số hóa chất. Tuy nhiên, không có hướng dẫn khoa học nào của nhà nước khẳng định hiệu quả của bộ lọc nước.


Bộ lọc carbon cần được thay đổi liên tục để tránh bị bẩn hoặc bị tắc. Một số chuyên gia cảnh báo rằng bộ lọc bị tắc có thể dẫn đến sự phát triển của vi khuẩn và nấm, làm cho nước của bạn độc hại hơn so với khi bạn không sử dụng bộ lọc.


Nói thêm: Nhiều người bị “dụ khị” gắn hệ thống lọc nước toàn nhà, được bảo và tin là tốt nhất. Sai tuốt. đó là hệ thống lọc “nước cứng” tức là loại bỏ vôi (Calci) bằng cách thay thế muối.

Nước tinh khiết (Purified Water)

 Nước tinh khiết có thể đến từ bất kỳ nguồn nào — chẳng hạn như vòi, giếng hoặc suối — nhưng đã được tinh chế để đúng theo các tiêu chuẩn nước tinh khiết vô trùng của standards of the U.S. Pharmacopeia. Nước tinh khiết không được chứa bất kỳ hóa chất nào và không được chứa quá 10 phần triệu tổng số các chất rắn hòa tan. Nó cũng không được có vi khuẩn nếu được lọc bằng cách chưng cất (distillation) hoặc thẩm thấu ngược (= reverse osmosis, đề cập ngay trên).

 Nước suối (Spring Water)

 Nước suối đến từ một dòng suối chảy tự nhiên mặt trái đất. Loại nước này chỉ có ở vùng núi rừng và dùng được khi nguồn nước chưa bị ô nhiễm bởi các hành vi phá hoại của con người.

Nước khoáng (Mineral Water)

 Nước khoáng có hàm lượng khoáng chất và nguyên tố vi lượng (trace elements) tự nhiên, không đổi. Nó đến từ một suối ngầm.

 Để được coi là nước khoáng, nước phải chứa ít nhất 250 phần triệu tổng chất rắn hòa tan, theo quy định của FDA. Khoáng chất và nguyên tố vi lượng trong nước cũng phải đến từ nguồn nước ngầm ban đầu để được dán nhãn nước khoáng. Các yếu tố này không thể được thêm vào sau này.

 Tuy nhiên, một số sản phẩm nước khoáng nhân tạo có sẵn. Ví dụ, nước tinh khiết được bỏ thêm khoáng chất và nguyên tố vi lượng (trace elements).

 Uống nước khoáng có thể có một số lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm trước khi nước khoáng có thể được khuyên dùng thay vì các loại nước khác.

 Nước có ga (Sparkling Water)

 Nước có ga là nước đã được nén thêm khí carbon dioxide tan vào. Nước đóng chai có ga đôi khi được dán nhãn là "nước uống có ga", "nước khoáng có ga" hoặc "nước suối có ga".

 Uống nước có ga có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm buồn ngủ, tăng lưu lượng máu đến não, cải thiện động lực và gây cảm giác phấn khích.

Nước kiềm ( Alkaline Water)

 Nước kiềm chứa các khoáng chất kiềm hóa và chất điện giải và có độ pH cao hơn nước uống thông thường, có nghĩa là nó ít axit hơn. Những người ủng hộ loại nước này tuyên bố nó có thể trung hòa axit trong cơ thể, cải thiện hydrat hóa và mang lại các lợi ích sức khỏe khác.

Trong khi đó, một nghiên cứu khác cho thấy việc uống nước kiềm có tác dụng tốt như thuốc để giảm bớt các triệu chứng của trào ngược thanh quản (LPR) - một loại trào ngược axit trong đó axit dạ dày di chuyển đến cổ họng.

 Theo những gì tôi biết, cơ thể chúng ta có cơ chế kiểm soát độ pH sao cho tốt nhất cho cơ thể. Uống nước kiểm (nước vôi) hay uống nước acid như chanh, giấm vào thì chút sao cơ thể cũng trung hòa nó. Còn như uống quá nhiều acid hay quá nhiều nước vôi (vôi ăn trầu = kiềm) vào thì có khi nhanh vào bệnh viện vì cơ thể không đủ khả năng đưa nó lại quân bình.

 Hai mươi năm trước người Nhật bán ra cái máy tạo nước kiềm alcline giá rất đắt. Dân nhà giàu mua nhiều tựa như giờ có mode ăn đùi thịt lợn muối TBN vậy, nhưng sau này họ đều bỏ đi vì thấy không hiệu quả bằng nước máy đối với sức khỏe. Nói vậy như là ghen tị với người có tiền, nhưng thực tế và thời gian là minh chứng.

 Nước cất (Distilled Water)

 Mặc dù nước cất an toàn để uống, nhưng hầu hết mọi người không thích hương vị này, thấy nó phẳng hoặc nhạt nhẽo. Điều này có thể xảy ra bởi vì quá trình chưng cất loại bỏ các khoáng chất như canxi và magiê trong nước mang lại cho nước máy và một số nước đóng chai một hương vị dễ chịu.

 Nước cất được sản xuất bằng cách chưng cất và được coi là một trong những dạng nước tinh khiết nhất, đặc biệt là vì chưng cất diệt vi khuẩn và loại bỏ hết khoáng chất. Vì nước cất rất tinh khiết nên thường được dùng trong y tế, máy tạo độ ẩm và xịt mũi hơn là để uống.

Chi phí nước

 Nghiên cứu cho thấy giá nước đóng chai trung bình cao gấp 500 đến 1.000 lần so với giá nước máy. Hương vị và sự an toàn thường thúc đẩy mọi người chọn nước đóng chai thay vì uống nước máy hoặc nước giếng.

 Các chuyên gia khuyên nên hỏi về sự an toàn của nguồn cung cấp nước ở tại địa phương

Bạn cần bao nhiêu nước mỗi ngày?

 Không có hướng dẫn chung về lượng nước chính xác bạn nên uống mỗi ngày. Nhu cầu của mỗi người khác nhau tùy theo độ tuổi, khí hậu, cân nặng, mức độ hoạt động và tình trạng sức khỏe. Tuy nhiên, một số chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên uống 2,8 lít chất lỏng mỗi ngày đối với phụ nữ và 3,5 lít chất lỏng mỗi ngày đối với nam giới như một hướng dẫn chung. (kể cả nước trong thực phẩm) Thực phẩm thường cung cấp khoảng 20% nhu cầu nước hàng ngày của bạn, với 80% còn lại đến từ nước lã và các đồ uống khác. Điều này có nghĩa là phụ nữ sẽ cần uống khoảng 2 lít nước và nam giới sẽ cần khoảng 3 lít nước mỗi ngày.

 Nếu bạn bị bệnh, sống ở vùng khí hậu nóng hoặc tập thể dục thường xuyên, bạn có thể cần nhiều nước hơn khuyến nghị chung. Những người đang mang thai có thể cần khoảng 2,7 lít nước mỗi ngày, trong khi những người đang cho con bú có thể cần tới 3.8 lít nước mỗi ngày.

 Nếu bạn có thắc mắc về lượng nước uống hàng ngày dựa trên hoàn cảnh cá nhân của mình, hãy nói chuyện với Bác sĩ của bạn

 Lưu ý là người Tây phương thường to con hơn, nặng hơn người Á đông. Người Việt cần ít nước hơn các con số trên.

 Dấu hiệu bạn không uống đủ nước

 Một trong những rủi ro lớn nhất của việc không uống đủ nước là mất nước. Mất nước xảy ra khi cơ thể bạn mất nhiều nước hơn lượng nước nạp vào hoặc bạn không uống đủ nước trong ngày để duy trì tình trạng hydrat hóa của mình.

 Ngay cả tình trạng mất nước nhẹ cũng có thể gây ra các triệu chứng. Cảm giác khát thường là dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đã bị mất nước. Dưới đây là một số dấu hiệu khác mà bạn không uống đủ nước:

 - Có da và môi khô

 - Cảm thấy mệt mỏi hoặc mệt mỏi

- Chóng mặt

 - Đau đầu

 - Bị chuột rút cơ bắp

 - Cảm thấy chóng mặt

 - Có nước tiểu sẫm màu hoặc giảm lượng nước tiểu

 ...