Sưu tầm từ nhiều nguồn
trên Net
Sử dụng lá đinh lăng
phơi khô mang đến nhiều lợi ích tương tự đinh lăng tươi. Phơi khô hay sao vàng
đều là những cách bảo quản lâu ngày không làm mất dược tính nguyên vẹn của cây
thuốc. Những công dụng chính của lá đinh lăng phơi khô như chữa mất ngủ, an
thần, chữa cảm sốt, đau nhức… được nhiều người trải nghiệm và công nhận hiệu
quả.
Những công dụng lá đinh lăng phơi khô được công nhận
trong Y học dân tộc lâu đời
Đinh lăng là một vị
thuốc tốt và dễ tìm tại Việt Nam. Các hoạt dược tính trong đinh lăng được ứng
dụng phổ biến trong y học. Bởi vì hàm lượng dược tính cao nên khi phơi khô lá
đinh lăng phải đúng cách. Nếu thực hiện sai quy trình thì vị thuốc mất dược tính
và không đảm bảo công dụng lá đinh lăng phơi khô.
1. Đặc điểm hình thái
Phần lớn các cây đinh
lăng đều không cao đến 1.5m. Thân gỗ nhỏ và có nhiều tán lá như hình xương cá
mọc sum xuê. Đinh lăng thuốc giống cây lá kép, mọc so le, mỗi lá đinh lăng có 3
lần xẻ lông chim còn phía mép có răng cưa. Hoa đinh lăng có màu trắng xám, mọc
tụ lại ở đầu cành.
Thông thường lá và củ
đinh lăng thường dùng làm thuốc. Người dân dùng lá đinh lăng tươi để nấu nước
uống chữa bệnh, thải độc. Nếu muốn tích trữ dùng lâu ngày sẽ phơi khô đinh lăng
hoặc sao vàng hạ thổ đinh lăng bảo quản lâu dài.
2. Thu hái – sơ chế
Dược tính của đinh
lăng được đánh giá cao nhất sau 3 năm trưởng thành. Cây thường được thu hoạch
vào mùa thu. Sau đó dùng nguyên liệu tươi sẽ được thái nhỏ để sấy hoặc phơi khô
lá đinh lăng, rễ cây đem sắt mỏng và sao vào bảo quản.
3. Thành phần hóa học
Thành phần dược tính
của cây đinh lăng có chứa tới 8 loại saponin oleaneane (chủ yếu trong lá). Còn
trong rễ cây đinh lăng cũng có chứa nhiều saponin tương tự như sâm. Đinh lăng
tươi hay lá đinh lăng phơi khô đều có lượng vitamin lớn và có tới 20 loại axit
amin quan trọng đối với sức khỏe như methionin, lyzin, cystein.
4. Vị thuốc
Trong ghi nhận Đông y,
dược liệu đinh lăng khô có vị ngọt, vị hơi đắng, tính mát.
Tác dụng của lá đinh lăng phơi khô tương tự như công
dụng của đinh lăng tươi
5. Cách dùng và liều lượng
Trung bình người bệnh
cần dùng khoảng 50gram lá đinh lăng phơi khô để uống mỗi ngày. Người bệnh có
thể phơi lá đinh lăng để uống, hoặc dùng lá đinh lăng ngâm rượu hoặc chế biến
thành món ăn đều đảm bảo được dược tính.
6. Tác dụng phụ
Đối với lá đinh lăng
tương khuyến khích dùng không quá 100 gram/ngày, đinh lăng khô không quá
50gra,/ngày. Chỉ nên dùng đinh lăng khô chữa bệnh với một liều lượng nhất định.
Khi cơ thể tiếp nhận quá nhiều saponin có trong đinh lăng khô có thể cản trở
hoạt động của tim.
Công dụng của lá đinh lăng phơi khô
Cây đinh lăng có rất
nhiều công dụng trong điều trị các chứng suy nhược nói chung. Rễ và lá đinh
lăng là những bộ phận thường được dùng làm thuốc. Đối với lá đinh lăng, vị
thuốc được dùng tươi hoặc dùng khô tùy thuộc vào điều kiện gia đình. Những công
dụng chính của lá đinh lăng phơi khô được công nhận trong Y học dân tộc gồm có:
·
Nước lá đinh lăng khô
có tác dụng lợi tiểu, bồi bổ cơ thể suy nhược gầy yếu.
·
Thải độc cơ thể, chữa
cảm sốt, giã nát đắp chữa chứng mụn nhọt, sưng tấy.
·
Cải thiện tình trạng
dị ứng ngoài da, dị ứng thời tiết, mề đay.
·
Tác dụng an thần, chữa
mất ngủ và tăng cường trí nhớ.
·
Hỗ trợ điều trị các
trường hợp tiêu hóa kém, nhức đầu, ho ra máu.
·
Đinh lăng khô chữa
thấp khớp, đau nhức xương khớp.
·
Giải quyết tình trạng
tắc tia sữa, tăng cường đề kháng cho phụ nữ sau sinh.
·
Chữa sưng và đau ngực,
đảm bảo chất lượng và số lượng sữa.
·
Trị ra mồ hôi trộm ở
trẻ nhỏ, giúp trẻ ngủ ngon, ít quấy khóc.
Cách phơi lá đinh lăng để uống
Phần lá đinh lăng sau
khi phơi khô có công dụng tốt cho những người có nhu cầu thải độc, thanh nhiệt.
Phương thuốc tốt cho phụ nữ sau sinh bị mất sữa, tắc sữa và phòng ngừa bệnh hậu
sản hiệu quả. Cách phơi lá đinh lăng để uống đơn giản nhưng bạn nên chú ý thực
hiện đúng quý trình để vị thuốc bảo toàn được dược tính.
Hướng dẫn cách phơi
khô lá đinh lăng như sau:
·
Trước tiên cần chọn lá
đinh lăng già, không bị sâu, sử dụng cả cọng và cuống lá.
·
Đem lá đinh lăng đi
rửa thật sạch, cho lá vào ngâm nước muối 20 phút và rửa lại với nước.
·
Để đinh lăng ráo nước,
sau đó cắt khúc bằng ngón tay và đem đi trải đều phơi nắng.
·
Không nên phơi nắng
gắt vì sẽ làm cháy lá, khi phơi nên đảo lá đều và nhẹ tay.
·
Phơi đến khi lá đinh
lăng khô hẳn thì đợi cho lá nguội, bớt giòn cho vào túi nilon bảo quản nơi khô
thoáng dùng dần.
Việc phơi khô lá đinh lăng để uống mang đến nhiều lợi
ích đối với sức khỏe
Phương pháp sấy lá đinh lăng khô
Bên cạnh cách phơi khô
lá đinh lăng chữa bệnh, bạn cũng có thể sử dụng máy sấy khô để tiết kiệm thời
gian. Đinh lăng cũng như các loại thảo dược khác giữ được dược tính khi sấy ở
nhiệt độ thấp 50-60 độ C. Phương pháp sấy giúp giữ màu lá tươi và bảo quản được
các vi chất tốt nhất.
Hướng dẫn cách sây lá
đinh lăng khô chữa bệnh:
·
Lá đinh lăng đem về
rửa sạch và ngâm nước muối, để ráo nước mới đem đi sấy.
·
Cắt khúc đinh lăng
thành đoạn 5 – 7 cm, cho vào máy sấy ở nhiệt độ 600C.
·
Chú ý không nên cắt
nhỏ quá để tránh bị vụn khi sấy đinh lăng khô.
·
Thông thường thời gian
sấy 6 tiếng, nếu số lượng nhiều mất thời gian sấy lây hơn.
·
Trong lúc sấy nên kiểm
tra lá đi lăng mỗi giờ để kiểm tra độ giòn của lá.
Cách sao lá đinh lăng để uống
Mục đích của sao vàng
hạ thổ là giúp bảo quản vị thuốc lâu hơn. Sau khi sao vàng, dược liệu được đem
đi hạ thổ sẽ hấp thu tinh túy của đất thời, từ đó phát huy hiệu quả chữa
bệnh tốt hơn. Khi sao lá đinh lăng để uống, nếu dùng để sắc nước uống chữa bệnh
thì sao luôn cả cành và lá đinh lăng. Ngược lại nếu dùng lá đinh lăng làm gối
cho trẻ em thì chỉ dùng lá sao và để giảm xóc khi trẻ nằm.
Cách sao lá đinh lăng
như sau:
·
Chọn lá đinh lăng loại
không quá già cũng không quá non để đảm bảo dược tính.
·
Đem lá đinh lăng đi
rửa sạch, không nên vò mạnh tay vì khi lá mát sẽ mất hết vị thuốc.
·
Ngâm đinh lăng trong
nước muối 20 phút cho sạch và xả lại với nước.
·
Đem lá đinh lăng được
phơi trong bóng dâm, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời cho lá rút
bớt nước.
·
Cho lá vào chảo sao
qua lửa và hạ thổ, mục đích chính là để bảo dược vị thuốc và giữ độ dẻo của lá.
·
Khi sao không nên để
lửa cao quá sẽ làm cháy lá, đợi đến khi lá nguội cho vào túi kín bảo quản.
Cách bảo quản lá đinh lăng khô
Sau khi phơi khô lá
đinh lăng, người bệnh nên sao kỹ lá đinh lăng qua lửa để bảo quản được lâu hơn.
Để tránh mốc ẩm, bạn nên trữ đinh lăng khô trong túi nilon buộc kín hoặc túi
hút chân không. Bảo quản túi ở nơi cao ráo, thoáng gió và không để trực tiếp
dưới nắng. Trong điều kiện thời tiết mưa phùn kéo dài hay hanh nồm thì việc bảo
quản lá đinh lăng khô trong tủ kín để tránh ẩm mốc.
Các bài thuốc từ lá đinh lăng phơi khô
Trong Y học Dân tộc,
có rất nhiều ghi chép về công dụng của lá đinh lăng phơi khô trong trị bệnh.
Cây thuốc thường được điều chế bằng cách sắc lấy nước để uống, hoặc hãm
với nước như trà dùng hàng ngày. Lá đinh lăng phơi khô có mùi thơm đặc trưng
rất dễ uống và tốt cho sức khỏe.
Đinh lăng phơi khô độc
vị có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và bổ sung dưỡng chất giúp điều trị suy
nhược. Ngoài ra khi kết hợp với các vị thuốc Đông Y khác có thể hỗ trợ chữa một
số bệnh lý về xương khớp, tim mạch…Sau đây là những bài thuốc từ lá đinh lăng
phơi khô được ứng dụng rộng rãi:
Lá đinh lăng khô làm
gối cho bé
Gối đinh lăng khô có
mùi hương thoang thoảng, dễ chịu giúp trẻ nhỏ ngủ ngon và lấn át mùi mồ hôi,
mùi sữa,… Ngoài ra, đinh lăng dưới gối cũng giúp củng cố thông kinh lạc, giải
phóng sự ức chế xuất hiện ở vỏ não bộ nơi đầu nằm của trẻ. Từ đó trẻ được thoải
mái, dễ chịu, không bị ra mồ hôi trộm hay giật mình khi ngủ.
Cách thực hiện:
·
Phụ huynh chuẩn bị lá
đinh lăng (loại lá già đã qua phơi khô và được sao vàng hạ thổ), chuẩn bị vỏ
gối loại mỏng.
·
Lưu ý nên dùng lá đinh
lăng không chứa cọng hay cuống lá, vì cọng cứng có thể gây đau cho bé khi nằm.
·
Trước khi cho lá đinh
lăng vào gối, lót trước lớp bông gòn rồi cho thêm lá đinh lăng khô (tỉ lệ là 2
bông gòn: 1 lá đinh lăng) vào trong.
·
Dùng tay dàn đều đinh
lăng dưới lớp bông gòn sau đó đóng vỏ gối lại cho kín lót đầu cho bé ngủ.
Đinh lăng chữa mề đay,
mẩn ngứa
Lá đinh lăng phơi khô
có tính kháng viêm mạnh. Nước lá đinh lăng được đánh giá mang đến hiệu quả
trong điều trị nổi mề đay mẩn ngứa do dị ứng. Có thể kết hợp
uống nước lá đinh lăng phơi khô và đắp đinh lăng tươi ngoài da để tăng hiệu quả
điều trị:
Cách thực hiện:
· Chuẩn bị từ 50gram lá đinh lăng khô rửa sạch, để ráo nước.
· Cho đinh lăng khô vào ấm sắc với 500ml nước đến khi sôi.
· Đun nước đến khi hỗn hợp cạn còn 250ml nước thì tắt bếp.
· Dùng nước này uống khi còm ấm, nên uống sau bữa ăn.
· Áp dụng trong 10 ngày, kết hợp đắp đinh lăng sẽ thấy hiệu quả.
Nước lá đinh răng chữa
ho lâu ngày
Một công dụng lá đinh
lăng phơi khô được nhiều người áp dụng trong chữa ho khan, ho có đờm lâu
ngày. Đối với trường hợp ho dai dẳng lâu ngày, dùng thuốc tây khoảng 3 ngày
không khỏi có thể thử uống nước lá đinh lăng đã sao khô. Trong đinh lăng có
thành phần vitamin và các chất chống viêm tự nhiên có thể khắc phục sự phát
triển của virus, mầm bệnh gây ho.
Cách thực hiện:
·
Sử dụng 50 gram lá
đinh lăng phơi khô, sao vàng cùng vài lá gừng tươi.
·
Cho hỗn hợp đun với
lửa nhỏ, uống thay nước mỗi ngày.
·
Uống liên tục trong
nhiều ngày sẽ nhận thấy cơn ho thuyên giảm nhanh chóng.
Đinh lăng phơi khô có thể chữa được chứng mất ngủ,
căng thẳng thần kinh hiệu quả
Trị chứng tắc sữa và
sưng đau vú sau sinh
Phụ nữ sau sinh bị mất
sữa, tắc sữa có thể dùng đinh lăng tươi hoặc khô để hãm nước uống hàng ngày. Các
dưỡng chất có trong đinh lăng cải thiện chất lượng sữa nhanh chóng và thúc đẩy
tuyến sữa hoạt động. Ngoài ra, phụ nữ sau sinh kết hợp lá đinh lăng phơi khô
trong các bài thuốc sau sẽ giúp nguồn sữa luôn ổn định:
·
Cách 1: Dùng 12 gram
hoài sơn, bạch truật, đương quy, đan sâm, rễ bí đỏ, xuyên khung, lá đinh
lăng khô 40 gram , kim ngân hoa 16gram. Sắc các vị lấy nước uống mỗi ngày 1
thang.
·
Cách 2: Chuẩn bị 12
gram mỗi loại trần bì, kim ngân hoa, 20 gram sài đất và bồ công anh
cùng 40 gram lá đinh lăng (sao vàng hạ thổ). Đem tất cả các nguyên liệu sắc với
400ml nước, còn lại 200ml nước chia thành 2 lần uống khi còn nóng.
Đinh lăng chữa mất ngủ
Công dụng được nhiều
người biết đến của đinh lăng là chữa được chứng mất ngủ. Trong ghi nhận
Đông Y, lá đinh lăng có tác dụng hiệu quả thông kinh lạc, giải phóng sự ức chế
xuất hiện ở vỏ não bộ. Người cao tuổi thường xuyên trằn trọc khó ngủ, uống nước
lá đinh lăng phơi khô thường xuyên sẽ hỗ trợ điều trị các chứng bệnh về thần
kinh tọa, phòng ngừa lão hóa sớm…
Nếu bạn nhận thấy cơ
thể mệt mỏi, tinh thần uể oải, xuống sức, thường xuyên mất tập trung do mất ngủ
nên áp dụng phương thuốc sau:
·
Chuẩn bị 24g lá đinh
lăng, 20g lá Vông, 20g Tang Diệp, 12g tâm sen, 16g Liên Nhục.
·
Đem tất cả các nguyên
liệu đi rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn.
·
Cho nguyên dược liệu
vào nồi đun cùng 400ml nước trên lửa vừa.
·
Đun đến khi hỗn hợp
nước còn 150ml thì dùng uống khi còn nóng.
Đinh lăng khô chữa
bệnh thận
Một công dụng ít được
biết đến của đinh lăng khô là bổ thận, lợi tiểu, hỗ trợ bài tiết thuận lợi. Lá
đinh lăng có tác dụng hiệu quả trong điều trị bệnh thận, và nhất là sỏi thận.
Vì thế, bệnh nhân đang mắc bệnh thận có thể uống lá đinh lăng mỗi ngày để hỗ
trợ khắc phục bệnh. Cách thực hiện bài thuốc như sau:
· Lá đinh lăng khô 25 gram, lá vông 20 gram, liên nhục 16 gram, tâm sen 12
gram, lvà tang diệp 20 gram.
· Đem tất cả các nguyên liệu đi rửa sạch và để ráo nước, sau đó đun cùng
400ml nước.
· Đun đến khi thuốc sắc còn khoảng 150ml thì chia thành 2 lần uống trong
ngày.
Kiêng kỵ và Lưu ý khi sử dụng vị thuốc đinh lăng
Bất kỳ vị thảo dược
nào cũng có thể mang lại những phản ứng phụ nếu người bệnh sử dụng sai cách,
hoặc quá lạm dụng chúng. Những lưu ý khi dùng lá đinh lăng phơi khô chữa bệnh
sau sẽ giúp người dùng yên tâm hơn khi dùng vị thuốc này.
· Cây đinh lăng khô có thể gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy ở những người bị
hội chứng ruột kích thích.
· Dấu hiệu cơ thể dung nạp nhiều saponin gồm có mệt mỏi, chóng mặt, hoa mắt
và tiêu chảy.
· Chú ý nên sử dụng lá đinh lăng từ 3 tuổi trở lên để phơi khô mới đảm bảo
được lượng dược tính.
· Bên cạnh việc điều trị bằng dược liệu, người bệnh có thể chế biến các món
ăn từ lá đinh lăng để bổ sung dinh dưỡng.
Đinh lăng phơi khô
được đánh giá là vị thuốc mang đến nhiều công dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên
ở mỗi người bệnh, với đặc điểm cơ địa khác nhau và cây thuốc có thể phát huy
hiệu quả nhanh hoặc chậm. Nếu đã sử dụng đinh lăng chữa bệnh trong thời gian 2
– 3 tuần mà không nhận thấy chuyển biến, bạn nên tìm đến phương thuốc điều trị
khác hiệu quả hơn.
Hi vọng những thông
tin trong bài viết đã giúp bạn đọc hiểu rõ về công dụng lá đinh lăng phơi khô
mang lại. Từ đó có cách tận dụng hiệu quả công dụng của nguyên liệu này để nâng
cao sức khỏe. Trong mọi trường hợp phát sinh bất thường trường điều trị, bệnh
nhân hãy tham khảo ý kiến của những người có chuyên môn để nhận được hướng dẫn.
