Danh mục Kinh Sách & Thi Kệc ủa Hoà Thượng Thích Thanh Từ.

THANH TỪ TOÀN TẬP

I. ĐỀ TÀI PHỔ THÔNG
	A- Sách viết	Viết tại	Năm
	Tập 1
1	Đạo Phật Với Tuổi Trẻ	Ấn Quang	1959
2	Đạo Phật Với Dân Tộc Việt Nam	Phương Bối	1960
3	Trách Nhiệm Của Người Phật Tử Tại Gia	Phương Bối	1960
4	Vài Vấn Đề Phật Pháp	Huệ nghiêm	1964
5	Phật Giáo Trong Mạch Sống Dân Tộc	Huệ Nghiêm	1966
6	Thâm Ý Qua Hình Tượng Phật Và Bồ Tát	Pháp Lạc	1967
7	Vài Nét Chính Về Luân Lý Phật Giáo	Pháp Lạc	1967
8	Bước Đầu Học Phật	Thường Chiếu	1991
9	Cành Lá Vô Ưu	Thường Chiếu	1994
10	Những Cảm Hứng Tùy Cảnh (Thơ)	Chơn Không, Thường Chiếu, Trúc Lâm	2001
	B- Bài giảng được ghi thành sách	Ghi tại	Năm
	Tập 2
1	Nhặt Lá Bồ Đề tập 1,  tập 2 ,  tập 3	Chơn Không	1985
2	Tu Là Chuyển Nghiệp	Thường Chiếu	1993
3	Đâu Là Chân Hạnh Phúc	Thường Chiếu	1993
4	Phật Pháp Xây Dựng Thế Gian	Thường Chiếu	2001
	Tập 3
1	Xuân Trong Cửa Thiền tập 1, 2, 3	Chơn Không	1991
2	Xuân Trong Cửa Thiền tập 4	Thường Chiếu	1995
	Tập 4
1	Những Cánh Hoa Đàm tập 1	Thường Chiếu	1998
2	Những Cánh Hoa Đàm tập 2, 3	Sẽ in
	Tập 5
1	Chinh Phục Sanh Tử	Sẽ in
2	Bỏ Tất Cả Là Được Tất Cả	Sẽ in
3	Tâm Hạnh Từ Bi Hỷ Xả	Sẽ in
	Tập 6
1	Hoa Vô Ưu tập 1, tập 2, tập 3	Thường Chiếu	2000
2	Nguồn An Lạc	Thường Chiếu	2000
	Tập 7
1	Hoa Vô Ưu tập 4, tập 5, tập 6, tập 7	Sẽ in
2	Hoa Vô Ưu tập 8, tập 9, tập 10.	Sẽ in
II. KINH
	A- Kinh dịch	Dịch tại	Năm
	Tập 9
1	Bát Nhã Tâm Kinh	Chơn Không	1974
2	Kim Cang	Thường Chiếu	1992
3	Bát Đại Nhơn Giác	Thường Chiếu	1993
4	Thập Thiện	Thường Chiếu	1993
5	Lăng Già Tâm Ấn	Chơn Không	1975
6	Thắng Man	Thường Chiếu	1988
7	Đại Thừa Cây Lúa	Thường Chiếu	1988
	B- Giảng giải	Ghi tại	Năm
	Tập 10
1	Bát Nhã giảng giải	Chơn Không	1974
2	Kim Cang giảng giải	Thường Chiếu	1992
3	Bát Đại Nhơn Giác giảng giải	Thường Chiếu	1993
4	Thập Thiện giảng giải	Thường Chiếu	1993
5	Viên Giác giảng giải	Thường Chiếu	2001
6	Duy Ma Cật Giảng giải
	Tập 11
	Pháp Hoa giảng giải	Thường Chiếu	1992
	Tập 12
	Thủ Lăng Nghiêm giảng giải	Thường Chiếu
III. LUẬN
	A- Dịch	Dịch tại	Năm
	Tập 13
1	Tham Thiền Yếu Chỉ		1962
2	Thiền Quan Sách Tấn		1963
3	Thiền Môn Khẩu Quyết		1964
4	Nguồn Thiền	Pháp Lạc	1969
5	Luận Tối Thượng Thừa	Pháp Lạc	1969
6	Thiền Căn Bản	Chơn Không	1972
7	Thiền Đốn Ngộ	Chơn Không	1987
8	Thiền Tông Vĩnh Gia Tập
9	Đốn Ngộ Nhập Đạo Yếu Môn
10	Truyền Gia Bảo Thiền Tông Trực Chỉ
11	Toạ Thiền Dụng Tâm Ký
12	Thập Nhị Môn Luận	Thường Chiếu	1987
	Tập 14
	Bích Nham Lục	Chơn Không	1980
	B- Giảng Giải	Ghi tại	Năm
	Tập 15
	Thiền Căn Bản giảng giải	Sẽ in
	Tập 16
	Thiền Đốn Ngộ giảng giải	Sẽ in
	Tập 17
1	Nguồn Thiền giảng giải	Thường Chiếu	1984
2	Pháp Bảo Đàn giảng giải	Thường Chiếu	1992
3	Qui Sơn Cảnh Sách	Thường Chiếu	1993
4	Tranh Chăn Trâu	Thường Chiếu	1995
5	Tính Tâm Minh Giảng giải
6	Sáu cửa Vào Động Thiếu Thất Giảng Giải
7	Tu Dừng , Chuyển và Sạch Nghiệp
8	Đức Phật Là Bậc Vô Thượng Y Vương
	Tập 18
	Luận Trung Quán giảng giải	Sẽ in
	Tập 19
	Thiền Sư Thần Hội giảng giải	Giảng tại Trúc Lâm, ghi ở Thường Chiếu	2002
IV. SỬ
	Dịch	Dịch tại	Năm
	Tập 20
1	33 vị Tổ Ấn Hoa	Chơn Không	1971
2	Thiền Sư Ni	Thường Chiếu	1989
3	Thiền Sư Trung Hoa tập 1	Chơn Không	1972
	Tập 21
1	Thiền Sư Trung Hoa tập 2	Chơn Không	1972
2	Thiền Sư Trung Hoa tập 3	Chơn Không	1981
V. THIỀN HỌC PHẬT GIÁO VIỆT NAM
	Tập 22
1	Thiền Tông Việt Nam cuối thế kỷ XX	Thường Chiếu	1992
2	Trên Con Đường Thiền Tông	Thường Chiếu
3	Ba Vấn Đề Trọng Đại Trong Đời Tu Của Tôi	Thường Chiếu	1997
4	Trọn Một Đời Tôi	Thường Chiếu	2000
	Tập 23
	Thiền Sư Việt Nam	Soạn  tại Chơn Không và ở Thường Chiếu	1972 - 1990
	Tập 24
1	Tham Đồ Hiển Quyết và Thi Tụng - Thiền Sư Đời Lý giảng giải	Giảng tại Trúc Lâm, ghi ở Thường Chiếu	1999
2	Luận Giải Thi Tụng 10 Bức Tranh Chăn Trâu	Giảng tại Trúc Lâm, ghi ở Thường Chiếu	1997
	Tập 25
	Khóa Hư Lục giảng giải	Giảng tại Trúc Lâm, ghi ở Thường Chiếu	1999
	Tập 26
	Tuệ Trung Thượng Sĩ Ngữ Lục giảng giải	Giảng tại Trúc Lâm, ghi ở Thường Chiếu	1996
	Tập 27
1	Tam Tổ Trúc Lâm giảng giải	Giảng tại Trúc Lâm, ghi ở Thường Chiếu	1996
2	Thánh Đăng lục giảng giải	Giảng tại Trúc Lâm, ghi ở Thường Chiếu	1999
	Tập 28
1	Thiền Tông Bản Hạnh giảng giải	Giảng tại Trúc Lâm, ghi ở Thường Chiếu	1998
2	Kiến Tánh Thành Phật giảng giải	Giảng tại Trúc Lâm, ghi ở Thường Chiếu	2000
	Tập 29
1	Hương Hải Thiền Sư giảng giải	Giảng tại Trúc Lâm, ghi ở Thường Chiếu	1999
2	Bát Nhã trực giải	Chơn Không	1973
3	Pháp Hoa đề cương	Chơn Không	1975
VI. QUI CHẾ
	Tập 30
1	Thanh Quy Tu Viện Chơn Không	Chơn Không	1971
2	Diễn Văn Khai Giảng Khóa I	Chơn Không	1971
3	Diễn Văn Khai Giảng Khóa II ở Tu Viện Chơn Không và Khóa I ở Tu Viện Bát Nhã	Chơn Không	1974
4	Diễn Văn Khai Giảng Khóa I ở Tu Viện Linh Quang	Chơn Không	1974
5	Nội qui Thiền Viện Thường Chiếu	Thường Chiếu	1975
6	Thanh Quy Thiền Viện Trúc Lâm		1993
7	Diễn Văn Lễ Đặt Đá Xây Dựng TV Trúc Lâm		1993
8	Diễn Văn Lễ Khánh Thành TV Trúc Lâm		1994
9	Diễn Văn Lễ Đặt Đá TV Trúc Lâm Yên Tử		2002
10	Diễn Văn Lễ Khánh Thành TV Trúc Lâm Yên Tử		2002

Nguồn : Thiền Viện Hương Hải.

KHÓA LỄ BÁT NHÃ

	H.T THÍCH THANH TỪ
(Chủ lễ thắp ba cây hương quỳ ngay thẳng, cầm hương ngay trán, niệm bài cúng hương) CÚNG HƯƠNG TÁN PHẬT                         Nguyện thử diệu hương vân,                         Biến mãn thập phương giới.                         Cúng dường nhất thiết Phật,                         Tôn pháp, chư Bồ tát.                         Vô biên chúng Thanh văn,                         Cập nhất thiết Thánh hiền.                         Duyên khởi quang minh đài,                         Xứng tánh tác Phật sự.                         Phổ huân chư chúng sanh,                         Giai phát Bồ đề tâm.                         Viễn ly chư vọng nghiệp,                         Viên thành vô thượng đạo. KỲ NGUYỆN Đệ tử chúng đẳng nguyện thập phương thường trụ Tam Bảo, Bổn Sư Thích Ca Mâu Ni Phật, từ bi gia hộ đệ tử......, Bồ đề tâm kiên cố, tự giác giác tha, giác hạnh viên mãn, dữ pháp giới chúng sanh, nhất thời đồng đắc A Nậu Đa La Tam Miệu Tam Bồ Đề. Nam Mô Hương Cúng Dường Bồ Tát Ma Ha Tát. (3 lần) TÁN PHẬT (Đứng dậy cắm hương lên lư, rồi chấp tay đứng thẳng dồng tụng).                         Pháp vương vô thượng tôn,                         Tam giới vô luân thất.                         Thiên nhân chi Đạo sư,                         Tứ sanh chi Từ phụ.                         Ngã kim đại quy y,                         Năng diệt tam kỳ nghiệp.                         Xưng dương nhược tán thán,                         Ức kiếp mạc năng tận.                         Năng lễ, sở lễ tánh không tịch,                         Cảm ứng đạo giao nan tư nghì.                         Ngã thử đạo tràng như đế châu,                         Thập phương chư Phật ảnh hiện trung.                         Ngã thân ảnh hiện chư Phật tiền,                         Đầu diện tiếp túc quy mạng lễ. - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô tận hư không, biến pháp giới, quá, hiện, vị lai thập phương chư Phật, tôn Pháp, Hiền thánh Tăng, thường trụ Tam Bảo. (1 lạy) - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Ta Bà Giáo chủ Bổn Sư Thích Ca Mâu Ni Phật, đương lai hạ sanh Di Lặc tôn Phật, Đại Trí Văn Thù Sư Lợi Bồ Tát, Đại Hạnh Phổ Hiền Bồ Tát, Hộ pháp chư tôn Bồ tát, Linh Sơn hội Thượng Phật Bồ Tát. (1 lạy) - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Tây phương Cực Lạc thế giới Đại Từ Đại Bi A Di Đà Phật, Đại Bi Quán Thế Âm Bồ Tát, Đại Lực Đại Thế Chí Bồ Tát, Đại nguyện Địa Tạng Vương Bồ Tát, Thanh Tịnh Đại Hải Chúng Bồ Tát. (1 lạy) TÁN LƯ HƯƠNG                         Lư hương xạ nhiệt,                         Pháp giới mông huân.                         Chư Phật hải hội tất diêu văn,                         Tùy xứ kiết tường vân.                         Thành ý phương ân,                         Chư Phật hiện toàn thân. Nam Mô Hương Vân Cái Bồ Tát (3 lần) Nam Mô Bổn Sư Thích Ca Mâu Ni Phật. (3 lần) KHAI KINH KỆ                         Vô thượng thậm thâm vi diệu pháp,                         Bá thiên vạn kiếp nan tao ngộ.                         Ngã kim kiến văn đắc thọ trì,                         Nguyện giải Như Lai chơn thật nghĩa. BÁT NHÃ TÂM KINH Nam Mô Bát Nhã Hội Thượng Phật Bồ Tát (3 lần) Quán Tự Tại Bồ tát hành thâm Bát Nhã Ba la mật đa thời, chiếu kiến ngũ uẩn giai không, độ nhất thiết khổ ách. Xá Lợi tử! Sắc bất dị không, không bất dị sắc; sắc tức thị không, không tức thị sắc; thọ, tưởng, hành thức diệc phục như thị. Xá Lợi tử! Thị chư pháp không tướng, bất sanh, bất diệt, bất cấu, bất tịnh, bất tăng, bất giảm. Thị cố không trung vô sắc, vô thọ, tưởng, hành, thức; vô nhãn, nhĩ, tỷ, thiệt, thân, ý; vô sắc, thanh, hương, vị, xúc, pháp; vô nhãn giới nãi chí vô ý thức giới; vô vô minh , diệc vô vô minh tận, nãi chí vô lão tử, diệc vô lão tử tận; vô khổ, tập, diệt, đạo; vô trí diệc vô đắc. Dĩ vô sở đắc cố, Bồ Đề Tát Đỏa y Bát Nhã Ba la mật đa cố, tâm vô quái ngại, vô quái ngại cố; vô hữu khủng bố, viễn ly điên đảo mộng tưởng, cứu cánh Niết Bàn. Tam thế chư Phật y Bát Nhã Ba la mật đa cố, đắc A Nậu Đa La Tam miệu Tam Bồ đề. Cố tri Bát Nhã Ba la mật đa, thị đại thần chú, thị đại minh chú, thị vô thượng chú, thị vô đẳng đẳng chú, năng trừ nhất thiết khổ, chơn thật bất hư. Cố thuyết Bát Nhã Ba la mật đa, tức thuyết chú viết: Yết đế, yết đế, ba la yết đế, ba la tăng yết đế, Bồ đề tát bà ha. (Tụng câu này 3 lần) LỄ PHẬT, BỒ TÁT và CHƯ TỔ SƯ - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Quá Khứ Tỳ Bà Thi Phật. - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Hiện tại Bổn Sư Thích Ca Mâu Ni Phật. - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Đương lai hạ sanh Di Lặc tôn Phật. - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Đại Trí Văn Thù Sư Lợi Bồ Tát. - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Đại Hạnh Phổ Hiền Bồ Tát. - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Đại Bi Quán Thế Âm Bồ Tát. - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Đại Lực Đại Thế Chí Bồ Tát. - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Đại Ca Diếp Tổ Sư. - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô A Nan Tổ Sư. - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Bồ Đề Đạt Ma Tổ Sư. - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Huệ Khả Tổ Sư. - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Tây thiên Đông độ Việt nam Lịch đại chư vị Tổ Sư. - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Tồi Tà Phụ Chánh Hộ Pháp chư tôn Bồ Tát. - Chí tâm đảnh lễ: Nam Mô Đạo tràng hội Thượng Phật Bồ Tát. VĂN PHÁT NGUYỆN HỒI HƯỚNG                         Đệ tử chúng con một lòng thành,                         Cầu cho đất nước mãi thanh bình.                         Tai nạn binh đao đều dứt sạch,                         Huynh đệ nhìn nhau con một nhà.                         Xót thương cứu giúp tiêu thù hận,                         Cả trên thế giới thảy an lành.                         Cùng chung nhân loại lòng yêu mến,                         Sớt cơm chia áo một tâm thành.                         Kết tình đồng loại như ruột thịt,                         Nguyện cả chúng sanh đến côn trùng.                         Cùng khởi lòng thương che chở thảy,                         Ai đành sát hại làm lợi mình.                         Mong sao toàn thể cùng vui sống,                         Nguyện mưa chánh pháp khắp quần sanh.                         Mọi người đều được ơn nhuần gội,                         Nhiệt não tiêu tan lòng thanh lương.                         Tam thừa Thánh quả đều an trụ,                         Nguyện con dứt sạch mọi não phiền.                         Gắng tu chẳng chút sanh lười mỏi,                         Lập chí vững chắc như kim cương.                         Dù bao sóng gió không lay động.                         Thẳng bước tiến lên quả vô sanh,                         Yêu ma quỷ mỵ không ngăn nổi.                         Chiếc gươm trí tuệ tay chẳng rời,                         Đơn đao đột nhập vô thượng giác.                         Tam độc, bát phong khôn chướng ngăn,                         Chỉ một chơn như tam muội ấn,                         Tiến thẳng vào trong nhà pháp thân.                         Trên ngọn diệu phong rong tự tại,                         Xem xét mười phương chúng khổ đau.                         Khởi từ phương tiện tùy ứng hóa,                         Đưa chúng đồng lên bờ Niết Bàn.                         Dù bao gian khổ lòng không nản,                         Công đức tu hành xin hướng về,                         Tất cả chúng sanh cùng mình được.                         Đồng nương chánh pháp tối thượng thừa,                         Lên ngôi chánh giác chứng Phật đạo. HỒI HƯỚNG                         Công đức tụng kinh khôn tính kể                         Thắng phước vô biên đồng hướng về.                         Nguyện khắp pháp giới các chúng sanh,                         Thảy đều thể nhập vô sanh nhẫn.                         Nguyện tiêu ba chướng sạch não phiền,                         Nguyện được trí tuệ thật sáng ngời.                         Nguyện cả tội chướng thảy tiêu trừ,                         Đời đời thường hành Bồ Tát đạo.                         Nguyện đem công đức tu hành này,                         Chan rải mười phương khắp tất cả.                         Hết thảy chúng con cùng các loài,                         Đồng được lên ngôi vô thượng giác. TAM TỰ QUY Y                         Tự quy y Phật,                         Đương nguyện chúng sanh.                         Thể giải đại đạo,                         Phát vô thượng tâm. (1 lạy)                         Tự quy y Pháp,                         Đương nguyện chúng sanh.                         Thâm nhập kinh tạng,                         Trí huệ như hải, (1 lạy)                         Tự quy y Tăng.                         Đương nguyện chúng sanh.                         Thống lý đại chúng,                         Nhất thiết vô ngại. (1 lạy) VĂN SÁM HỐI (Tụng tối 14 và 30 mỗi tháng)                         Chúng con đồng đến trước Phật đài,                         Tâm thành đảnh lễ mười phương Phật.                         Tất cả Bồ Tát trong ba đời,                         Thanh Văn, Bích Chi cùng Hiền Thánh.                         Đồng đến chứng minh con phát lồ,                         Bao nhiêu tội lỗi trong nhiều kiếp.                         Ba nghiệp gây nên chẳng nghĩ lường,                         Nổi chìm lăn lộn trong ba cõi.                         Tội ác chiêu hoài chẳng biết dừng,                         Hôm nay tỉnh giác con sám hối.                         Hổ thẹn ăn năn mọi lỗi lầm,                         Cầu xin chư Phật đồng chứng giám.                         Bồ Tát Thanh Văn thảy hộ trì,                         Khiến con tội cũ như sương tuyết.                         Hiện tại đời con đang sống đây,                         Tuy có duyên lành gặp Phật pháp.                         Mà đã gây nên lắm nghiệp khiên,                         Lòng còn chứa chấp tham, kiêu, mạn.                         Sân, si, tật đố, hạnh tà mê,                         Miệng nói điêu ngoa thêm dối trá.                         Gạt lường, ác khẩu, lời vu oan,                         Sát sanh hại vật thân gây tạo.                         Thương tổn sanh linh làm lợi mình,                         Tam Bảo chứng minh con sám hối.                         Dứt tâm tương tục kể từ nay,                         Không hề tái phạm dù lỗi nhỏ.                         Nguyện gìn ba nghiệp như giá băng,                         Nguyện đạt chơn tông giáo viên đốn.                         Kiến tánh viên minh tâm nhất như,                         Vọng tình ngoại cảnh dường mây khói.                         Nghiệp thức vốn không trí sáng ngời,                         Liễu sanh thoát tử không ngần ngại.                         Tam giới ra vào độ chúng sanh,                         Thuyền từ chống mãi không ngừng nghỉ.                         Đưa hết sanh linh lên giác ngạn,                         Công đức tu hành xin hồi hướng.                         Tất cả chúng sanh đều Niết Bàn,                         Vào nhà chư Phật ngồi tòa báu.                         Mặc áo Như Lai chứng pháp thân,                         Đồng phát Bồ đề tâm bất thối.                         Đồng ngộ vô sanh pháp giới chơn,                         Đồng lên Phật quả vào Diệu giác.                         Đồng nhập chơn như thể sáng tròn. CHỦ LỄ XƯỚNG                         Tội tánh vốn không do tâm tạo,                         Tâm nếu diệt thời tội sạch trong.                         Tội trong tâm diệt thảy đều không,                         Thế ấy mới là chơn sám hối.                         Nam Mô Cầu Sám Hối Bồ Tát Ma Ha Tát. (Đồng tụng 3 lần) CÁC BÀI PHỤC NGUYỆN - Phục nguyện Cầu An: Nam Mô Bổn Sư Thích Ca Mâu Ni Phật. Nguyện dĩ thử công đức hồi hướng cầu an Phật tử..... (hoặc chư Phật tử nếu có nhiều). Trượng thừa Tam Bảo lực, tứ đại thường an lạc, Bồ đề tâm tăng trưởng. Phổ nguyện: Thập phương đàn việt, tăng ích phước điền, âm siêu dương thới, pháp giới chúng sanh, tề thành Phật đạo Nam Mô Bổn Sư Thích Ca Mâu Ni Phật. (Đồng niệm) - Phục nguyện Cầu Siêu: Nam Mô Bổn Sư Thích Ca Mâu Ni Phật. Nguyện dĩ thử công đức hồi hướng cầu siêu phục vì hương linh quá vãng..... (hoặc chư hương linh nếu số nhiều). Thừa tư Phật lực, tốc thoát khổ luân, tảo đăng chánh giác Phổ nguyện: Hiện tiền tang quyến, phước huệ trang nghiêm, âm siêu dương thới, pháp giới chúng sanh, đồng thành Phật đạo. Nam Mô Bổn Sư Thích Ca Mâu Ni Phật. (Đồng niệm)

]
	THIỀN TÔNG VIỆT NAM

Tiết kiệm thời gian làm bếp

1- Bóc nhanh nhiều quả trứng luộc:

Đầu tiên, bạn cho các quả trứng đã luộc chín vào bát hoặc một hộp to, xả nước lạnh vào hộp đủ ngập các quả trứng. Bạn đóng nắp hộp và lắc mạnh. Các quả trứng va vào nhau khiến vỏ tự tách ra. Sau đó, bạn chỉ việc gỡ vỏ trứng. 

2- Lột vỏ khoai tây nhanh:

Đầu tiên, lấy một con dao sắc khía ngang củ khoai bằng một đường vòng kín. Sau đó, bạn cho các củ khoai vào nồi, đổ nước sôi vào, luộc cho nồi nước sôi lục bục, vỏ khoai nứt ra. Bắc nồi ra khỏi bếp, bỏ nước nóng đi, dội nước lạnh vào. Bạn chỉ việc rút vỏ ra khỏi củ.

Bây giờ bạn có thể đem khoai chế biến các món xào, hầm, súp, khoai tây nghiền... Hoặc bạn cũng có thể bỏ khoai vào nồi, luộc sôi lại lần nữa cho đảm bảo vệ sinh thực phẩm, rồi thưởng thức món khoai luộc.

3- Bóc tỏi nhanh:

Có hai cách :

- Cách một là đặt các củ tỏi vào một cái bát, sau đó úp một cái bát khác lên (hoặc trong một cái hộp kín) và lắc thật mạnh. Động tác này khiến vỏ tỏi trở nên lỏng hơn và bạn sẽ dễ dàng bóc.

- Cách hai, cho củ tỏi vào trong lò vi sóng khoảng 15 giây. Hơi nóng từ lò vi sóng sẽ khiến các vỏ tỏi rời ra để bạn dễ dàng xử lý.

4- Bóc vỏ gừng bằng thìa:

Bóc vỏ gừng bằng một chiếc thìa dễ và nhanh hơn là sử dụng dao. Bạn chỉ cần lấy chiếc thìa cạo vào củ gừng là vỏ sẽ ra. Bạn nên nhớ, cạo bằng thìa phù hợp với tất cả trường hợp củ quả khi bạn chỉ muốn bỏ đi một phần nhỏ vỏ.

      

     Dưới đây là những mẹo vặt vô cùng hữu ích bạn nên biết:

ST.