Trong nghệ thuật trà, một chiếc ấm không chỉ được định hình bởi đất và dáng, mà còn bởi “dòng lưu” – nơi khởi nguồn và kết thúc của dòng nước.
Dòng vòi quyết định tiết tấu rót trà: nhanh hay chậm, mạnh hay êm, dứt khoát hay uyển chuyển.
Một chút sai khác nơi khúc cong, có thể làm thay đổi toàn bộ cảm nhận của chén trà.
Nhất khúc lưu – thanh nhã, cổ điển.
Nhị khúc lưu – rõ lực, dứt dòng.
Tam khúc lưu – mềm mại, điều tiết tốt.
Trực lưu – gọn ghẽ, thực dụng.
Đoạn lưu / miệng vịt – kín nước, hạn chế nhỏ giọt.
Hiểu dòng lưu là hiểu khí chất của ấm.
Hiểu ấm là bước đầu để hiểu trà.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét